»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski gorące »
Sajgonki
2014-07-08
60
łatwe
Porcje: 8
moja ulubiona przekąska
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na sajgonki
20 dag pieczarek
20 dag kapusty pekińskiej
4 dymki
50 dag mielonej wieprzowiny
3 ząbki czosnku
1/4 szkl sosu sojowego ciemnego
0,5 łyżeczki imbiru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka cukru
0,5 łyżeczki mielonej słodkiej papryki
12 krążków papieru ryżowego
olej do smażenia
20 dag kapusty pekińskiej
4 dymki
50 dag mielonej wieprzowiny
3 ząbki czosnku
1/4 szkl sosu sojowego ciemnego
0,5 łyżeczki imbiru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka cukru
0,5 łyżeczki mielonej słodkiej papryki
12 krążków papieru ryżowego
olej do smażenia
Przygotowanie dania sajgonki
...
W głębokiej patelni rozgrzać 3 łyżki oleju. Wrzucić drobno pokrojonąkapustę, pieczarki i dymkę, smażyć 2-3 minuty. Warzywa przełożyć do
miski a na olej włożyć mięso i posiekany czosnek. Smażyć 3 minuty, wlać
sos sojowy wymieszany z imbirem, papryką, mąką i cukrem. Po 5 minutach
ponownie włożyć warzywa.
Krążki papieru ryżowego przygotować wg przepisu na opakowaniu, nałożyć
na nie farsz i złożyć jak krokiety.
W głębokiej patelni mocno rozgrzać olej. Smażyć na nim sajgonki 3-4
minuty. Gotowe sajgonki osączyć z tłuszczu i przełożyć na talerz.
