kasza jaglana - wyniki wyszukiwania
- 1
- 2
Kotlety z brokułów i kaszy jaglanej bardzo zielone :)
Przepis zawiera lokowanie produktu
- 1
- 2
Masz kaszę jaglaną, ale nie masz pomysłu na przepis? Jesteś w dobrym miejscu! Poniżej znajdziesz mnóstwo przepisów na dania z kaszy jaglanej, czyli najstarszej znanej kaszy, która powstaje z ziaren prosa. Nazwa kaszy jaglanej pochodzi od słowa jagła, które oznaczało proso i pochodzi już z prasłowiańskiego języka polskiego. Nie tylko to słowo, ale też kasza jaglana jest wykorzystywana w kuchni polskiej od setek lat.
Kasza jaglana nie jest współcześnie zbyt popularna, a szkoda, bo jest naprawdę wspaniała dla naszego zdrowia. Wśród innych kasz wyróżnia ją to, że jest najbogatsza w witaminy z grupy B, a także żelazo i miedź. W dodatku nie uczula, ponieważ nie ma w niej glutenu, jest więc świetna dla osób chorych na celiakię albo po prostu tych stosujących dietę bezglutenową. Oprócz tego działa antywirusowo i łagodzi zapalenia błon śluzowych.
Kasza jaglana jest uniwersalna, można przygotować i na słodko, i na słono. Można ją także zjeść na śniadanie, w formie jaglanki, czyli dania przypominającego owsiankę. Można nawet zrobić z niej budyń, a w kuchni wegańskiej istnieje coś takiego jak jagielnik, czyli ciasto przypominające sernik, ale wykonane bez użycia nabiału i produktów pochodzenia zwierzęcego. Jest to bez wątpienia dowodem na to, jak uniwersalna może być kasza jaglana i jak wiele przepisów z jej użyciem zostało napisanych. Oprócz wcześniej wymienionych słodkich dań z kaszy jaglanej, istnieje dużo przepisów na wytrawne potrawy, do których użyjesz kaszy jaglanej. Kasza jaglana może być składnikiem farszy do pierogów, zapiekanek a także dań typu ragoût, czyli potraw z mięsa lub warzyw duszonych w wywarze rybnym, warzywnym lub mięsnym. Można też ją wykorzystać do bardzo zdrowych i interesujących sałatek. Z drobno zmielonej kaszy jaglanej powstaje mąka jaglana, którą można wykorzystać do wielu wypieków, pierogów, pasztetów, makaronów i naleśników.
Nie czekaj więc dłużej i zacznij szukać idealnego przepisu na danie z kaszy jaglanej, najstarszej z kasz na świecie!
