chleb na zakwasie - wyniki wyszukiwania
Bigos pieczony o wyjątkowo bogatym smaku (i prawie BEZ tłuszczu!)
Przepis zawiera lokowanie produktu
Każdy region Polski ma własny przepis na chleb. Chleb jest bardzo ważnym elementem kultury polskiej. Chleb można przygotować z wielu przepisów. Najszybszym sposobem na chleb jest użycie drożdży, prawdziwie polskim i jednym ze zdrowszych chlebów jest jednak chleb na zakwasie. Chleb na zakwasie trudno jest znaleźć za granicą, zwłaszcza taki znany Polakom - ciemny, prostokątny i kwaskowaty. Dlatego niezmiennie taki chleb kojarzy się wszystkim z Polską.
Przygotowanie chleba na zakwasie wymaga czasu, trzeba bowiem samodzielnie przygotować zakwas i karmić go regularnie w odpowiednich godzinach. Jednak satysfakcja i duma z własnoręcznie przygotowanego chleba na zakwasie jest tak duża, że warto poświęcić mu trochę swojego czasu. Chleb na zakwasie można upiec z dodatkiem pomidorów, suszonych śliwek, ziaren i nasion lub innych składników w zależności od gustu osoby przygotowującej chleb.
Chleb na zakwasie można wykorzystać w wielu przepisach. Doskonale sprawdzi się jako baza kanapek, zarówno z dżemem, jak i z serem, szynką lub wędzonką. Nawet pajda chleba na zakwasie posmarowana masłem i posypana solą smakuje dobrze. Do odpowiednio wypieczonego chleba można również wlać żurek. Żurek w chlebie jest potrawą kojarzącą się z kuchnią tradycyjną, którą często je się zimą, jest bowiem rozgrzewająca i sycąca.
Chleb na zakwasie sprawdzi się jako dodatek do zup, bigosu, podsmażanej kapusty i innych ciepłych dań. Można go zarówno pokroić i wrzucić do ciepłego dania, jak i posmarować masłem i przegryzać w czasie jedzenia.
Z chleba na zakwasie można również przygotować zdrowe grzanki do sałatek. Z czerstwego chleba można również samodzielnie przygotować kwas chlebowy, który będzie doskonałym napojem na cieplejsze dni.
Chleb na zakwasie jest pyszny i zdrowy, warto więc upiec go samemu i wykorzystać go w różnych przepisach.
