Ryżowe gruszki.
2014-07-02
30
łatwe
Porcje: 5
Składniki na ryżowe gruszki.
100 g ryżu długoziarnistego
1 jajko
25 g parmezanu
50 g sera ementaler
1 łyżka śmietany
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
1 łyżeczka natki pietruszki
1 liść laurowy
1 pasek skórki cytryny
bułka tarta, mąka do panierki
frytura do smażenia
1 jajko
25 g parmezanu
50 g sera ementaler
1 łyżka śmietany
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
1 łyżeczka natki pietruszki
1 liść laurowy
1 pasek skórki cytryny
bułka tarta, mąka do panierki
frytura do smażenia
Przygotowanie dania ryżowe gruszki.
...
Zagotować 2,5 szklanki wody z solą ,listkiem laurowym i skórką cytryny.Wsypać ryż i gotować 18-20 min mieszając od czasu do czasu, chyba ,że
będzie to torebka, to nie. Miękki, ale jędrny odcedzić i odstawić.
Sery zetrzeć, jajka ubić ze szczyptą soli, gałką i pieprzem i
wymieszać wszystko z ryżem,1 łyżką bułki tartej i posiekaną natką
pietruszki. Doprawić solą i pieprzem.
Zwilżonymi dłońmi formować gruszki lub kulki, wałeczki ,otaczać w mące i
bułce tartej. Smażyć we frytkownicy lub na patelni .Zrumienione, gorące
krokiety podawać z sałatą jako jarskie danie lub dodatek do gulaszu
,pieczeni czy bukietu warzyw.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
