Ryż z przyprawami
Nadaje sie jako dodatek do roznych potraw. Pieknie wyglada poprzeplatany cieniutkimi wiorkami skorki z cytryny.. pachnie i smakuje naprawde bosko!
Składniki na ryż z przyprawami
3 szklanki wrzacej wody,
3 lyzki oleju,
skorka z calej cytryny (wiorka),
8-10 ziaren cardamonu (uzyc ziarenka ze srodka),
1 i 1/2 lyzeczki soli,
Wariacje:
+ 5 cm baton cynamonu
+ lyzeczka curcumy
Przygotowanie dania ryż z przyprawami
Przelewac ryz zimna woda az woda bedzie czysta, bardzo dobrze odsaczyc.Rozgrzac oliwe, dodac kardamon, dodac ryz i smazyc 2-3 minuty az ryz pochlonie calkowicie olej.
Wlac wrzaca wode + sol i skorke z cytryny.
Zmniejszyc ogien, przykryc i gotowac 17-20 minut.
Odstawic na 10 min.
Oliwa na ostro z ziołową nutką
Myślę, że jest to wspaniały pomysł na prezent dla kogoś, kto ceni sobie praktyczne prezenty i jest smakoszem. Już kilka razy wykorzystałam ten prezent i osoby obdarowane były zadowolone i później same robiły sobie taką smakową oliwę. Zależnie od wielkości buteleczki, którą chcemy napełnić oliwą, ilość składników będzie się zmieniać. Jednak można dowolnie skomponować składniki oliwy, biorąc pod...
Risotto pomidorowo-bazyliowe
Czy wiesz, że risotto swoją kulinarną historię rozpoczęło w dawno, dawno temu na ziemiach arabskich? :) Przodkiem risotta jest znana i lubiana arabska potrawa pilaw. Chociaż to Arabowie znaleźli taki smaczny sposób na ryż, prawdziwą ucztę zrobili z risotta Włosi. I to właśnie dzięki nim risotto znane jest praktycznie na całym świecie :)
Pyszne risotto można zrobić także w polskim domu :)...
Risotto - przepis "obowiązujący"
Risotto to potrawa kuchni włoskiej. Do słonecznej Italii przepis na risotto przywiózł z Chin Marco Polo. Wraz z makaronem i przepisem na pierogi, risotto szybko podbiło podniebienia Włochów. Ale tak naprawdę risotto swoje korzenie ma w kuchni arabskiej. Ojcem risotta jest pilaw, czyli potrawa z mięsa i ryżu. Włosi udoskonalili recepturę i rozsławili tę potrawę z ryżu na całym świecie.
