ryż po kubańsku
2
2008-08-26
30 min
bardzo łatwe
Porcje: 4
jedna z podstawowych potraw Kubańczyków
Składniki na ryż po kubańsku
1/2 kg wędzonego boczku,
1/2 kg ryżu,
puszka czerwonej fasoli,
1 papryczka chili,
sól
1/2 kg ryżu,
puszka czerwonej fasoli,
1 papryczka chili,
sól
👩🍳😋👍 MNIEJ wydasz na zakupy. Zaoszczędzisz DUŻO czasu.
Twoje obiady będą zdrowe, świetnie zbilansowane i po prostu „mniam, mniam!”
Aż 50 wyjątkowych receptur, dzięki którym każdego dnia możesz ugotować super obiad i nie wydać na to majątku!
Przygotowanie dania ryż po kubańsku
...
Boczek kroimy na dość drobną kostkę, powoli wytapiamy na patelni pilnując żeby się nie przypalił. Po częściowym wytopieniu - tłuszczu powinno być na patelni tyle żeby pokrył jej powierzchnię warstwą około 1cm- zdejmujemy resztę boczku, odkładamy na talerzyk. Na gorący tłuszcz wrzucamy ryż i przesmażamy, cały czas powoli mieszając. Ryż ma się zrumienić ale nie przypalić. Teraz wrzucamy ryż do osolonego wrzątku, którego ma być tylko tyle aby ryż był przykryty, ale nie więcej. Gotujemy do miękkości - około 5-7min - czyli do wchłonięcia całej wody. Po ugotowaniu ryż wrzucamy do miski, dodajemy skwarki, fasolę i bardzo drobno posiekaną papryczkę. Dokładnie mieszamy. Popijamy piwem.ryż po kubańsku - komentarze
sikorek
15.05.2012 14:01
do eborowiecka -ulubiona czy nie ulubiona to kwestia podejścia - raczej potrawa z konieczności - te składniki Kubańczycy są wstanie kupić w sklepie za zwykłe Peso. Jak ktoś jeździ na wczasy oll inclusive to tego nie doswiadczy....Potrawa ta nazywa sie Christianos y Moros -Chrześcijanie i Maurwie - od kolorystyki. Musze przyznać że mnie bardzo pozytywnie zaskoczyła - chciaż nie wszyscy moi współtowarzysze podróży byli tego zdania.
eborowiecka
27.08.2008 13:51
w maju byłam na Kubie i nic takiego nie stwierdziłam aby to była ulubiona ich potrawa
