Ryż ostro-słodko-kwaśny
Składniki na ryż ostro-słodko-kwaśny
1 pomarańcza
2-3 garści rodzynek
świeży imbir
1 marchewka
1 świeży ogórek
1 czerwona papryka
1 papryczka peperoni
szklanka ryżu
sól
oliwa z oliwek
pieprz
curry
ostra papryka w proszku
Przygotowanie dania ryż ostro-słodko-kwaśny
Ryż wrzucamy do wrzącej osolonej wody. W czasie gdy będzie się gotowaćprzygotowujemy drugą część dania. Obieramy pomarańczę i kroimy ja na
małe kawałki, siekamy pietruszkę, siekamy papryczkę peperoni, ścieramy
kawałek świeżego imbiru, jedną marchewkę i pół świeżego ogórka. Wszystko
mieszamy w misce dodając 2-3 garsci rodzynek. Kroimy w kostke pół dużej
(lub 1 mała) czerwonej papryki. Mieszamy, doprawiamy curry, pieprzem i
ostrą papryką. Kiedy ryż jest gotowy mieszamy go ze wszystkim i
wykładamy w żaroodpornym naczyniu. Polewamy 1-2 łyżkami oliwy z oliwek.
Mieszamy. Wkładamy do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika na ok.15 min.
Mam dla Ciebie NOWĄ książkę z przepisami, które ZMIENIAJĄ ŻYCIE NA LEPSZE! - "Zdrowie z pudełka"
Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!
👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»
Babka trocka z kaszy gryczanej.
Gryka daje bogactwo i dostatek, jest magicznym ziarnem mającym
przynieść przyjaźń i zagwarantować dostatek w całym przyszłym roku.
Stąd wielkim powodzeniem cieszą się w wigilijny wieczór dania z kaszy
gryczanej .Pierogi nadziewane kaszą, bliny gryczane, kotleciki itp.
Moja propozycja to "Babka trocka". Może być podawana na słodko lub
wytrawnie. Sama w sobie jest bardzo leciutko...
TURECKI KURCZAK Z ORZECHAMI I RYŻEM
proste tureckie danie robione na
patelni, trochę podobne do risotto,
ale zestawienie
składników jest trochę nietypowe,
moim zdaniem smak potrawie
oprócz bulionu i szafranu
nadają gotowane orzechy włoskie i
usmażona wątróbka, do tego
dochodzą rześkie smaki
zimnego sosu, którym wieńczy się
danie już na talerzu, gdzie piecze
świeży czosnek i chłodzi
mięta połączona z...
Curry, czyli sztuka kochania
Zgadzamy się z Woodym Allenem. Niepodważalnie. Niezmiennie. I bardzo nieoryginalnie.
Curry to miłość kapryśna, wymagająca, lecz właśnie "ta jedyna". Pełna namiętności,
doskonała kompozycja smaków, oczarowująca podniebienie i zapisująca się w pamięci.
Parafrazując reżysera, czasami trzeba się z nią rozstać, by po raz kolejny się w niej
zakochać.
Co jakiś czas powracamy więc do...
