Ryż ostro-słodko-kwaśny
2014-08-04
1 godz.
łatwe
Porcje: 2
Składniki na ryż ostro-słodko-kwaśny
natka pietruszki
1 pomarańcza
2-3 garści rodzynek
świeży imbir
1 marchewka
1 świeży ogórek
1 czerwona papryka
1 papryczka peperoni
szklanka ryżu
sól
oliwa z oliwek
pieprz
curry
ostra papryka w proszku
1 pomarańcza
2-3 garści rodzynek
świeży imbir
1 marchewka
1 świeży ogórek
1 czerwona papryka
1 papryczka peperoni
szklanka ryżu
sól
oliwa z oliwek
pieprz
curry
ostra papryka w proszku
Przygotowanie dania ryż ostro-słodko-kwaśny
Ryż wrzucamy do wrzącej osolonej wody. W czasie gdy będzie się gotowaćprzygotowujemy drugą część dania. Obieramy pomarańczę i kroimy ja na
małe kawałki, siekamy pietruszkę, siekamy papryczkę peperoni, ścieramy
kawałek świeżego imbiru, jedną marchewkę i pół świeżego ogórka. Wszystko
mieszamy w misce dodając 2-3 garsci rodzynek. Kroimy w kostke pół dużej
(lub 1 mała) czerwonej papryki. Mieszamy, doprawiamy curry, pieprzem i
ostrą papryką. Kiedy ryż jest gotowy mieszamy go ze wszystkim i
wykładamy w żaroodpornym naczyniu. Polewamy 1-2 łyżkami oliwy z oliwek.
Mieszamy. Wkładamy do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika na ok.15 min.
