Przepis zawiera lokowanie produktu
Ryż *nasi goreng* - smażony z warzywami i kurczakiem - szybkie,
Nasi goreng, czyli smażony ryż to danie, które można przyrządzać na setki sposobów. A ten jest moim zdaniem jednym z lepszych :)
Robi się je szybko i łatwo. Mimo niewielu składników, ma wspaniały azjatycki aromat. Przede wszystkim za sprawą świetnie dobranych warzyw, które znajdują się w mieszance chińskiej Hortex. Są w niej pędy bambusa, chińskie grzyby, kiełki, cebula, marchewka, por i czerwona papryka - razem tworzą bardzo przyjemną kompozycję, która po doprawieniu sosem sojowym, wymieszaniu z podsmażonym ryżem i kurczakiem zamienia się w pyszne i kolorowe danie.
W smażonym ryżu nie może zabraknąć omletu. W tym oczywiście jest :) A lekkości daniu nadaje kapusta pak choi - jej zielone, soczyste listki wspaniale komponują się z żółtym ryżem i pozostałymi składnikami.
Składniki na ryż *nasi goreng* - smażony z warzywami i kurczakiem - szybkie, lekkie i zdrowe
opakowanie (450 g) mieszanki chińskiej Hortex
30 dag piersi kurczaka
2 kapusty pak choi (można zastąpić jedną małą kapustą pekińską)
1 cebula
3 jajka
3 łyżki jasnego sosu sojowego
2 łyżki gotowej przyprawy curry
4 łyżki oleju
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
do podania:
4 łyżki drobno posiekanych orzeszków ziemnych niesolonych (można zastąpić nerkowcami)
świeża kolendra
kiełki
ćwiartki limonki (można zastąpić cytryną)
Przygotowanie dania ryż *nasi goreng* - smażony z warzywami i
... kurczakiem - szybkie, lekkie i zdrowe
- Mięso pokrój na małe kawałki, przełóż do miski, dopraw sosem sojowym i pieprzem, wymieszaj, odstaw na bok.
- W garnku zagotuj 2 litry wody. Dodaj przyprawę curry i woreczki z ryżem. Gotuj przez 12 minut, wyjmij, odsącz, wysyp ryż z torebek, odstaw do odparowania.
- Jajka wbij do miseczki, dopraw 1 łyżką sosu sojowego.
- Na patelni rozgrzej łyżkę oleju, wlej masę jajeczną, smaż, podważając brzegi. Przewróć na drugą stroną, smaż chwilę, aż omlet się zetnie. Przełóż na talerz, poszarp widelcem na małe kawałki.
- Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę. Kapustę pak choi (lub pekińską) pokrój na niezbyt małe kawałki.
- W dużej patelni rozgrzej 3 łyżki oleju, dodaj cebulę, lekko posól, smaż cały czas mieszając, aż zacznie się szklić. Dodaj kawałki piersi, smaż, aż całkowicie zmienią kolor. Dodaj zamrożoną mieszankę chińską Hortex, wymieszaj i smaż często mieszając przez 4-5 minut, aż warzywa nieco zmiękną.
- Dodaj ryż i kapustę, wymieszaj i smaż przez 2 minuty. Zestaw z ognia. Dodaj kawałki omleta, wymieszaj.
- Podawaj danie posypane orzeszkami i udekorowane listkami kolendry oraz kiełkami. Obok połóż ćwiartki limonek, by każdy mógł nimi doprawić nasi goreng według własnego uznania.
Na talerzach nasi goreng posypujemy orzeszkami, kiełkami i kolendrą. By było jeszcze różnorodnie i kolorowo. Obok leżą kawałki limonek - dla wzmocnienia smaku. Ale każdy ich używa już według własnego uznania. Taki to fajny jest smażony ryż :) Szybki i łatwy do przygotowania dzięki Hortexowi, z którego mrożonek można wyczarować kulinarne cuda w kilkanaście minut. |
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
