»
Przepisy »
Ryby »
Ryby smażone »
Rybka w koprze włoskim.
1
2014-07-09
30
łatwe
Porcje: 2
Składniki na rybka w koprze włoskim.
2 filety z ryby
1 koper włoski
20 szt.winogron
2 garście rukoli
1 ząbek czosnku
1 łyżka oleju
4 łyżki masła
2 łyżki parmezanu
2 łyżki bułki tartej
1 łyżeczka cukru
1 łyżka koperku
1 koper włoski
20 szt.winogron
2 garście rukoli
1 ząbek czosnku
1 łyżka oleju
4 łyżki masła
2 łyżki parmezanu
2 łyżki bułki tartej
1 łyżeczka cukru
1 łyżka koperku
Przygotowanie dania rybka w koprze włoskim.
...
Rybę posolić, oprószyć pieprzem, skropić cytryną i smażyć 8 min.Koper włoski (fenkuł) pokroić w paski ,winogrona na połówki.
Rukolę ( dwie garście) posiekać i zmiksować z połową stopionego masła i
posiekanym czosnkiem. Dodać starty parmezan ,bułkę tartą, pieprz i sól
do smaku. Mamy pastę
Na pozostałym maśle poddusić koper, posypać cukrem i smażyć, aż się
skarmelizuje. Następnie wlać 4 łyżki wody i dusić 5 minut. Dodać
winogrona ,posiekany koperek, doprawić solą i pieprzem.
Usmażone filety posmarować pastą z rukoli i wstawić do pieca pod grill
na 5min.temp.200stop.
Rybę ułożyć na jarzynce z kopru i podawać.
Smacznego.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Rybka w koprze włoskim. - komentarze
~Senor Coconut
12.12.2014 13:54
Pychota. Zamiast winogron dałem pomidorki i trochę rodzynek . Polecam
