Ryba z sosem szczawiowym

1 5 5 1
2011-07-13
30 min
łatwe
Porcje: 3-4
sosu ryba smaczna mąka szczaw sos s
Ryba z sosem szczawiowym

Smaczna,delikatna ryba,sos idealnie dopełnia smak.
Przepis podany przez Nastie przetłumaczyłam ze strony SAY7.INFO


Składniki na ryba z sosem szczawiowym

-300 g filetów rybnych

-1 jajko

-mąka

-sól

-olej

----------------------------

sos:
====

-50 g szczawiu

-2 cebule

-200 ml śmietany(20-30%)

-1 łyżka mąki

-sól

Przygotowanie dania ryba z sosem szczawiowym


Na maśle podsmażyć drobno posiekaną cebulę,dodać pokrojony szczaw.

Wlać śmietanę,pomieszać,dodać mąkę,trochę posolić i doprowadzić do zagotowania.

Sos należy zmiksować.



Rybę pokroić na kawałki,obtoczyć w mące,rozbełtanym i posolonym jajku,znowu w mące i smażyć na oleju.

Na usmażoną rybę wyłożyć sos i można podawać.



Zamiast szczawiu można dać szpinak,ale wtedy do sosu trzeba dodać 2 łyżki soku z cytryny.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.