Ryba w białym sosie

  
1 5 1 1
2011-03-20
ok. 30 minut
łatwe
Porcje: na 2 - 3 osoby
Kuchnia europejska
Ryba w białym sosie



Składniki na ryba w białym sosie

* 500 g filetów rybnych (ja miałam filety z soli)
* 200 ml śmietany kremówki )30%),
* 1,5 łyżki mąki,
* 4 czubate łyżeczki chrzanu tartego
* sok z cytryny
* sól, pieprz, 1/2 - 1 łyżeczki cukru

* można posypac utartym żółtym serem ( wg gustu)


Przygotowanie dania ryba w białym sosie

Filety posolic, popieprzyc i skropic sokiem z 1/2 cytryny. Odstawic na kilka minut.
Odsączone z nadmiaru wody filety, przełożyc do naczynia żaroodpornego, tak aby dno było zakryte. Wstawic na kilka minut (ok. 15) do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
W tym czasie wymieszac śmietanę z mąką i chrzanem. Dodac sól, ok. 1/2 łyżeczki cukry i sok z 1/2 cytryny. Dobrze wszystko razem wymieszac, tak aby nie było grudek (mąka).
Powstałym sosem zalac rybę w naczyniu i zapiekac jeszcze ok. 30 minut.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.