Ryba po krakowsku

1 5 5
2004-04-16
niezbyt długo
łatwe
Porcje: około 6
Kuchnia europejska

Ryba po krakowsku

Zaskakujące ale jakże wyśmienite połączenie smaków.


Składniki na ryba po krakowsku

1,2 kg ryby (karp, mintaj, sum, itp),
po 10 dag pietruszki, selera i pora;
0.75 szkl. śmietany,
2 łyżki masła,
3-4 duże jabłka,
5 łyżek tartego chrzanu,
sok z cytryny,
łyżeczka cukru,
sól, pieprz.

Przygotowanie dania ryba po krakowsku

Rybę kroimy w dzwonka. Z włoszczyzny gotujemy wywar i w nim przez 10 min. gotujemy rybę. Ugotowaną przekładamy do wysmarowanego masłem naczynia do zapiekania. Jabłka razem ze skórką kroimy w ćwiartki i ucieramy na grubej tarce po czym szybciutko mieszamy z chrzanem i śmietaną. Doprawiamy sos jabłkowy solą, cukrem, pieprzem i sokiem z cytryny i polewamy nim rybę. Teraz wszystko wstawiamy do nagrzanego do 180 st. C piekarnika i zapiekamy przez ok. 10 minut.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Ryby Ryby » Ryby pieczone

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.