Rustykalna tarta morelowa

1 5 5
2012-11-01
60
łatwe
Porcje: 10
Kuchnia europejska
Rustykalna tarta morelowa

Szukając przepisu na ciasto morelowe z marcepanem, przypadkiem natknęłam się na
rustykalną tartę morelową.. Tak mnie zauroczyła, ze natychmiast postanowiłam ją upiec.
Miałam szczęście, bo na targu udało mi się zdobyć słodziutkie morele, a to połowa sukcesu,
kruche ciasto ze świeżym tymiankiem i migdałowe nadzienie zwieńczyły dzieło.

Tarta bez formy, pieczona bezpośrednio na papierze. Wystarczy bowiem rozwałkować
kruche ciasto, położyć nadzienie, a potem zawinąć brzegi. Tak samo można upiec tartę z
malinami czy brzoskwiniami. Tartę pieczemy w wysokiej temperaturze, ja w 200°C. Dzięki
temu ciasto będzie wybornie kruche i chrupkie nawet na drugi dzień, a morele ładnie się
skarmelizują. Podczas pieczenia morele puszczą sok, który nasączy migdałowe nadzienie
nadając mu ciekawego morelowego posmaku.
Polecam bardzo!


Składniki na rustykalna tarta morelowa

Składniki na kruchy spód:

150 g mąki pszennej
100 g krupczatki
60 g cukru pudru
150 g zimnego masła
1 żółtko
30 ml lodowatej wody
1 łyżka świeżych listków tymianku cytrynowego

Składniki na nadzienie:

100 g mączki migdałowej
50 g brązowego cukru
600 g słodkich moreli
30 g cukru pudru
Łyżka posiekanych migdałów, tymianek do dekoracji.

Przygotowanie dania rustykalna tarta morelowa

Wszystkie składniki na kruchy spód wyrobić, zawinąć w folię, schłodzić w lodówce przez 1h.

Na papierze, na którym będzie piec się tarta odcisnąć okrąg (u mnie 24cm), będzie on
podstawą tarty. Bezpośrednio na papierze rozwałkować ciasto, zwrócić uwagę aby ciasto
nierównomiernie wyszło poza okrąg jakieś 4 lub 5 cm, w tym cały jego urok. Tak rozwałkowane
ciasto (wraz z papierem) ponownie włożyć do lodówki. W międzyczasie przygotować nadzienie:
umyć, przekroić na pół morele i posypać je cukrem pudrem. W innym naczyniu i wymieszać
mączkę migdałową z brązowym cukrem. Na rozwałkowane kruche ciasto ok. 1 cm od brzegu
“naszego okręgu” nałożyć migdały, przykryć je morelami i zawinąć brzegi ciasta do środka.
Morele posypać pozostałym w naczyniu cukrem i listkami tymianku. Całość wstawić do
gorącego piekarnika, u mnie 200°C na 35 min, po 20 min obniżyć temp. do 180°C.

Po upieczeniu i lekkim wystudzeniu, tartę posypać płatkami migdałowymi (u mnie pokrojone w
słupki migdały) i cukrem pudrem.
Tarta jest najlepsza lekko ciepła z kremem waniliowym lub gałką lodów waniliowych.
Pycha!





Ty Też możesz mieć pudełka pełne zdrowego jedzenia w pracy! Za ułamek ceny pudełek z cateringu!
"Zdrowie z pudełka" to przepisy, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Czekoladowe salami

  
1
sofieta
2012-11-01
60
bardzo łatwe
Porcje: 8
Czekoladowe salami

W upalne dni gdy nie chce się piec, a dopada nas ochota na coś słodkiego świetnie
sprawdza się czekoladowe salami. Wystarczy wymieszać składniki, całość wstawić na noc
do lodówki i już można delektować się tym czekoladowym przysmakiem.

Proponuję czekoladowe salami, wprost uwielbiane przez moje dzieci i męża.
Zapraszam…

Czekoladowe salami, to współczesna wersja bloku czekoladowego...


Róże pustyni

sofieta
2012-11-01
60
łatwe
Porcje: 10
Róże pustyni

Dziś trochę orientalne małe co nieco, a mianowicie Rose del deserto, czyli ciasteczka alla
Róże pustyni.

Te oryginalne pustynne minerały przypominające płatki róży, to nic innego jak skupienia
kryształów gipsu, tworzące się w odpowiednich warunkach kinematycznych na pustyni.

Zdjęcie z netu (click)

Róże pustyni z natury są bardzo kruche i delikatne, łatwo je można porysować czy...


Leśne wieżyczki

  
1
sofieta
2012-11-01
60
łatwe
Porcje: 9
Leśne wieżyczki

Minimum wysiłku, maksimum
sukcesu. Tak w skrócie można
zdefiniować ten leśny deser.
Wystarczy tylko zaopatrzyć się w
gotowe ciasto francuskie w płatach,
które po upieczeniu
przełożymy dowolnym kremem i
udekorujemy owocami, czekoladą
lub kolorową posypką.

Nie miałam zbyt wiele czasu, więc
do przłożenia użyłam chyba
najprostszego z kremów:
ubitą śmietanę połączyłam z




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.
Bataty faszerowane Kaszą na Patelnię bulgur z soczewicą i szpinakiem - lekkie, kolorowe i *fit*

Te ?? http://bit.ly/PRZEPYSZNE-BATATY to po prostu SUPER JEDZENIE. Pyszne, zdrowe, kolorowe, lekkie, pełne witamin i wartościowych składników odżywczych. A takie ŁATWE I SZYBKIE do zrobienia :) Co przecież widać, słychać i czuć ;) Jak uważasz?

Opublikowany przez MniamMniam.pl Piątek, 23 października 2020