Rurki nadziewane

1 5 5
2012-11-26
180
łatwe
Porcje: 26
piekarnika nadzienie foremki cytrynowa ptasie mleczko kruche
Rurki  nadziewane

Kruche rurki z nadzieniem


Składniki na rurki nadziewane


0,5 kg mąka pszenna,
25 dkg masło,
2 szt jajka,
250 ml śmietana 12%,
cukier do obtaczania,
jajko do posmarowania,
masa do napełnienia
0,5 l kremówka,
1 szt galaretka cytrynowa,
350 ml woda

Przygotowanie dania rurki nadziewane

Z podanych składników zagnieść ciasto ,zrobić kulę i włożyć na 2 godz do lodówki.Ciasto rozwałkować i pociąć na paski 3 cm szerokie i zawijać na foremki(rurki)zaczynając od wąskiej strony.Rurkę na jednej połowie posmarować jajkiem i obtoczyć w cukrze.Piec na złoto.Zdejmujemy z foremek zaraz po wyjęciu z piekarnika.
Ptasie mleczko
Zagotować wodę wsypać galaretkę i dokładnie wymieszać.Odłożyć do stężenia.
Zimną kremówkę ubić na sztywno i wlać tężejącą galaretkę i chwilkę miksować do połączenia.
Za pomocą szprycy napełnić rurki.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.