Rurki drożdżowe z kremem
2012-11-12
70min
łatwe
Porcje: 15
Składniki na rurki drożdżowe z kremem
Ciasto:
2,5 szklanki mąki
3 łyżeczki cukru
0,5 kostki drożdży
0,5 kostki margaryny
1 żółtko
0,5 szklanki mleka
szczypta soli
Krem:
1 kostka margaryny tortowej
1 szklanka cukru pudru
1 opakowanie budyniu śmietankowego
1,5 szklanki mleka
Dodatkowo;
Tabliczka czekolady
Wiórki kokosowe
2,5 szklanki mąki
3 łyżeczki cukru
0,5 kostki drożdży
0,5 kostki margaryny
1 żółtko
0,5 szklanki mleka
szczypta soli
Krem:
1 kostka margaryny tortowej
1 szklanka cukru pudru
1 opakowanie budyniu śmietankowego
1,5 szklanki mleka
Dodatkowo;
Tabliczka czekolady
Wiórki kokosowe
Przygotowanie dania rurki drożdżowe z kremem
...
Drożdże wymieszać z cukrem w ciepłym mleku. Pozostawić rozczyn do wyrośnięcia. Margarynę roztopić i ostudzić. Mąkę przesiać do miski wlać rozczyn ,dodać żółtko i szczyptę soli. Wymieszać. Dodać ostudzoną margarynę oraz dokładnie wyrobić ciasto. Uformować w kulę i pozostawić na 30 minut do wyrośnięcia. Następnie ciasto ponownie wyrobić i rozwałkować na placek o grubości 2-3mm.wyciąc radełkiem długie paski o szer.2cm i nawijać na posmarowane olejem metalowe rurki tak aby zwoje zachodziły na siebie. Układać na blaszce przykrytej papierem do pieczenia. Posmarować rurki roztrzepanym jajkiem. Piec w piekarniku ok. 10-15 min w 180 stopniach aż się zarumienią. Zdjąć rurki z foremek i zostawić do ostudzenia. Krem: 1 szklankę mleka zagotować, a w połówce rozrobić proszek budyniowy. Gdy mleko się zagotuje wlać rozrobiony proszek budyniowy i dokładnie wymieszać. Zdjąć z ognia i ostudzić. Margarynę dokładnie utrzeć(zmiksować z cukrem pudrem)Dodawać po łyżeczce zimnego budyniu ciągle miksując na jednolitą masę. Następnie przełożyć krem do szprycy lub worka cukierniczego i nadziać rurki. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i posmarować wierzch rurek. Posypać wiórkami kokosowymi. Przełożyć do lodówki do zastygnięcia.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
