Ruloniki z cukinii z papryką w oleju

1 5 5
2017-09-06
Przygotowanie ok. 30 minut + marynowanie 1-2 dni
łatwe
Porcje: Słoik 500 ml
Kuchnia europejska
Ruloniki z cukinii z papryką w oleju

Robisz przetwory? Jeżeli tak, to na pewno spodoba Ci się ten smaczny przepis. A jeżeli nie, to ten przepis może stać się pierwszą lekcją robienia przetworów. To jeden z najprostszych przepisów na zrobienie wyjątkowego słoiczka, w którym znajdują się same pyszności :) Bo to są ruloniki z cukinii z papryką w oleju.

W tym słoiczku jest i pyszna cukinia, i pokrojona w kostkę dorodna papryka, i krążki czerwonej cebuli. Wszystko zalane jest połączeniem oliwy z oliwek i oleju. Zalewa zyskuje cudowny aromat dzięki czerwonemu pieprzowi, który pięknie prezentuje się wśród sezonowych warzyw. Ach, co to jest za magiczny słoiczek... :)

Ruloniki z cukinii z papryką w oleju to smaczny dodatek do sałatek. Albo urozmaicenie kanapek z wędliną lub z serem. A może będą Ci tak smakować, że zaczniesz je jeść prosto ze słoika, bez żadnych dodatków... Nie ma w tym nic złego, bo te ruloniki z cukinii są po prostu przepyszne :)

Słoiczek z rulonikami z cukinii z papryką w oleju mogą być również pomysłem na kulinarny prezent. Wystarczy taki słoiczek odpowiednio udekorować i piękny prezent jest gotowy :)

Z przygotowaniem ruloników z cukinii z papryką w oleju poradzi sobie każdy bez względu na wiek czy umiejętności kulinarne. Jest tylko jeden warunek. Postępuj zgodnie z tym przepisem krok po kroku, a ruloniki z cukinii z papryką w oleju będą niesamowite :)


Składniki na ruloniki z cukinii z papryką w oleju

1 szklanka oliwy z oliwek (250 ml)
1 szklanka oleju (250 ml)
1 czerwona papryka
1 mała cukinia
1 mała czerwona cebula
1 łyżka pieprzu czerwonego

Przygotowanie dania ruloniki z cukinii z papryką w oleju

  1. Do garnka przelej olej i oliwę z oliwek. Mocno rozgrzej.
  2. Cukinię obierz i pokrój w długie i cienkie paski. Najłatwiej zrobisz to za pomocą szerokiej obieraczki do warzyw. Paprykę przekrój na pół i usuń gniazda nasienne. Następnie pokrój w kostkę. Cebulę pokrój w cienkie krążki.
  3. Paski cukinii zwiń w ruloniki. Układaj w słoiczkach ruloniki cukinii i kostki papryki. Dodaj krążki czerwonej cebuli i czerwony pieprz.
  4. Słoik zakręć i odstaw w ciemne miejsce na 1-2 dni.
  5. Podawaj jako dodatek lub przekąskę.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.