»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski gorące »
Ruloniki cykoriowe
2007-03-21
ok.40 min + czas na przygotowanie naleśników
bardzo łatwe
Porcje: 4
Chodziło za mną coś dobreg na kolację, zajrzałam do lodówki i ... wyszła pychoka.
Składniki na ruloniki cykoriowe
8 cienkich naleśników
8 plastrów szynki
4 cykorie
sos:
łyżka masła
łyżka mąki
2 łyżki śmietany
1/2 krążka sera typu camembert (moża dać żółty)
sól, pieprz, jarzynka do smaku
8 plastrów szynki
4 cykorie
sos:
łyżka masła
łyżka mąki
2 łyżki śmietany
1/2 krążka sera typu camembert (moża dać żółty)
sól, pieprz, jarzynka do smaku
Przygotowanie dania ruloniki cykoriowe
...
Cykorie gotuję ok.15 min w osolonej wodzie. Ugotowane cykorie odsączam i przekrawam na pół.Na każym naleśniku kładę plaster szynki, na nim pół cykorii i zawijam całość w rulon.
Układam rulony w formie do zapiekania.
Przygotowuję sos: rozgrzewam w rondelku masło, wsypuję mąkę i robię jasną zasmażkę. Wlewam zimną wodę, śmietanę i dodaję pokrojony w kostkę ser. Doprawiam solą, pieprzem i jarzynką. Sos powinien mieć konsystencję gęstej śmietany.
Polewam naleśnikowe ruloniki sosem i zapiekam ok. 10-15 min.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
