Rugelach - żydowskie rogaliki
To tradycyjny przysmak kuchni żydowskiej przyrządzany na święto Hanukah
Składniki na rugelach - żydowskie rogaliki
200 g serka śmietankowego (użyłam twarogu Delikatnego President)
2 kopiaste łyżki domowego cukru waniliowego
ok. 300 g mąki (2 i 1/4 szkl.)
1/2 szklanki powideł śliwkowych (użyłam powideł "śliwki w
czekoladzie")
nadzienie:
garść orzechów włoskich
1 łyżka cukru
1 łyżka cukru waniliowego
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki kakao
2 łyżki rozpuszczonego masła
Przygotowanie dania rugelach - żydowskie rogaliki
...
Masło utrzeć z serkiem do połączenia. Dodać cukier waniliowy, ucierającstopniowo dodawać przesianą mąkę. Ciasto ma być miękkie ale zwarte.
Wyłożyć na oprószony mąką blat i podzielić ciasto na 3 kule, które
spłaszczyć i włożyć w folię. Następnie włożyć na 2 godz. do lodówki, aby
ciasto odpoczęło i się schłodziło.
Kiedy ciasto się chłodzi można przygotować nadzienie orzechowe.
Orzechy drobno posiekać i dodać resztę składników.
Gotowe, schłodzone ciasto rozwałkować na okrąg na grubość 2-3 mm.
Posmarować cienko powidłami. Nożem do pizzy przekroić ciasto na 4
części, a później każdą na 3. W rezultacie otrzymamy 12 kawałków ciasta.
Na brzeg każdego wyłożyć trochę nadzienia i zwijać rogaliki. Piec ok.
15-20 min. w temp. 180 st.C, aż do zrumienienia.
Wystudzone posypać cukrem pudrem.
Będziesz się lepiej czuć. Dużo zaoszczędzisz. To jest takie łatwe!
Ebook "Jesz i chudniesz" to bestsellerowy ❗️❗️❗️ (tysiące kupionych egzemplarzy) o skutecznej diecie bez wyrzeczeń.
Chcesz schudnąć? Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ?
👉 Kliknij po SKUTECZNY, TANI I PROSTY sposób »»
Jagodzianki (bułeczki drożdżowe z jagodami) - puszyste i pełne jagód - prawie BEZ wyrabiania :)
Lubisz jagodzianki? Do tej pory pieczołowicie wyrabiałaś ciasto drożdżowe? A może ich nie robiłaś w obawie przed pracochłonnością i brakiem gwarancji, że wyjdą? No to już nie musisz. Bo to jest rewelacyjnie prosty przepis - tylko minuta wyrabiania ciasta, a efekt jest wspaniały - bułeczki są puszyste i mięciutki. Nadzienie jest jagodowe. Lukier słodki. A to wszystko otulone delikatnym aromatem...
Puszyste rogaliki z nadzieniem
Cały dzień chodziła za mną chęć upieczenia czegoś drożdżowego. Wyciągnęłam wszystko co miałam w kuchni i tak o to powstały drożdżowe, bardzo puszyste i miękkie rogaliki z marmoladą truskawkową. Można oczywiście użyć każdego innego nadzienia, a wierzch przyozdobić nie tylko cukrem pudrem, ale także lukrem czy też kruszonką. Czy są smaczne? Staruszkowie wieczorem zdążyli zjeść połowę. 2 połowę...
Ziemniaki gratin z włoską kapustą i chorizo
Gratin (czyt. gratę) to technika przygotowywania potraw, która
pochodzi z kuchni francuskiej.W ten sposób zapieka się warzywa ale
najbardziej popularne jest zapiekanie ziemniaków.W dawnych czasach
gratin oznaczało to, co przypaliło się na spodzie potrawy. W XIX wieku
uwagę przeniesiono na wierzch, nazwa zaczęło odnosić się do dania
zapieczonego i zrumienionego od góry.Moją dzisiejszą...
Rugelach - żydowskie rogaliki - komentarze
