» Przepisy » Zupy » Zupy warzywne » Różowa zupa kapuściana z makaronem

Różowa zupa kapuściana z makaronem


1 5 5
2019-01-18
ok. 30 minut
łatwe
Porcje: 2-4
Kuchnia europejska
Różowa zupa kapuściana z makaronem

Przepis na różową zupę kapuścianą z makaronem to nie lada gratka dla fanów zup. Pod jej wrażeniem będzie każdy, kto jej spróbuje. Ta zupa z kapusty jest przepyszna, sycąca i ma piękny różowy kolor :)

Różowa zupa kapuściana z makaronem to pomysł na super obiad dla całej rodziny, który sprawdzi się praktycznie przez cały rok. Ta zupa z kapusty doskonale rozgrzeje i zapełni głodne brzuszki nie tylko w zimne dni :)

Przepis na zupę z kapusty z makaronem nie jest skomplikowany. Zobacz, jak łatwo i szybko możesz sama ugotować tę obłędną różową zupę :)

  • Przepis na różową zupę kapuścianą z makaronem jest łatwy. To tylko kilka kroków i pyszna zupa jest gotowa :)
  • Przepis na tę kapuścianą z makaronem został sprawdzony, więc nie powinnaś mieć żadnych problemów z jej przygotowaniem.
  • Chociaż lista składników może wydać Ci się długa, powinnaś kupić je wszystkie w jednym większym sklepie spożywczym :)

Swój obłędny kolor zupa zawdzięcza dodatkowi fioletowej kapusty pekińskiej. To właśnie ona odpowiedzialna jest za piękny wygląd zupy. Oprócz kapusty są tu także pieczarki, zielony brokuł i cebula. Warzywa ugotowane są w bulionie warzywnym, a zupa zabielona jest jogurtem naturalnym. Dzięki makaronowi zupa kapuściana jest sycąca. To nie tylko pyszna, ale i zdrowa zupa :)

Różową zupę możesz zrobić w ciągu tygodnia, zabrać ze sobą do pracy i zjeść na lunch. To także przepis, który powinni zapisać wegetarianie. Nie ma tu mięsa, więc to doskonałe danie dla osób, które go nie jedzą. Tak naprawdę zupa będzie smakować wszystkim, nawet tym, którzy nie wyobrażają sobie obiadu bez mięsa :)

Jeżeli lubisz kapustę pekińską i zupy, ten przepis jest dla Ciebie. Różowa zupa kapuściana z makaronem jest pyszna, a przepis łatwy i sprawdzony :)


Składniki na różowa zupa kapuściana z makaronem

8 szklanek bulionu warzywnego
20 dag pieczarek
20 dag makaronu kolanka
1 kapusta pekińska fioletowa
1 brokuł
1 cebula
6 łyżek jogurtu naturalnego
2 łyżki oleju
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
sól
świeżo mielony czarny pieprz

Przygotowanie dania różowa zupa kapuściana z makaronem

...

  • Pieczarki obierz i pokrój w ćwiartki. Kapustę poszatkuj. Brokuł pokrój na różyczki. Cebulę pokrój w kostkę.
  • W dużym garnku rozgrzej olej i smaż na nim cebulę, aż się zeszkli.
  • Dodaj pieczarki i smaż, aż cała woda odparuje. Często mieszaj.
  • Zalej bulionem warzywnym i doprowadź do wrzenia.
  • Zmniejsz ogień i dodaj różyczki brokuła. Gotuj 4 minuty.
  • Dodaj kapustę, wymieszaj i gotuj na średnim ogniu 5 minut.
  • Dodaj makaron i gotuj do miękkości (ok. 10-12 minut).
  • Zupę dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Wymieszaj.
  • Odlej jeden kubek zupy i wymieszaj z jogurtem. Delikatnie wlej do zupy i wymieszaj.
  • Zupę nałóż do miseczek lub głębokich talerzy.
  • Podawaj od razu :)

Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska-Grec

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.