» Przepisy » Chleb » Wypieki słone » Rożki z ciasta francuskiego z farszem pieczarkowo - serowym

Rożki z ciasta francuskiego z farszem pieczarkowo - serowym


  
1 5 5 1
2012-11-10
50 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-12
Kuchnia europejska
Rożki z ciasta francuskiego z farszem pieczarkowo - serowym

My, informatycy, dbamy o coś, co się
nazywa: optymalizacja.
Optymalizujemy pracę procesorów
serwera - serwer nie może być
zajęty ponad to, co jest konieczne;
ergo: żadna praca nie może
iść na marne ;) Tak samo staram
się robić w kuchni. Dlatego, gdy
zrobiłam sobie na obiad
filety z kurczaka z pieczarkami i
serem, i zostały mi podsmażone
pieczarki i starty ser, mając w
lodówce ciasto francuskie, zrobiłam
rożki. Prościej zjeść coś dobrego na
kolację się nie da :)


Składniki na rożki z ciasta francuskiego z farszem pieczarkowo - serowym

Farsz:
pieczarki podsmażone z cebulką, z
dodatkiem soli i pieprzu: ilość
dowolna
starty ser żółty wg uznania
1 lub 2 opakowania ciasta
francuskiego lub ok 500-600 g
ciasta francuskiego własnej roboty
(ilość potrzebną regulujesz w
zależności od ilości posiadanego
farszu).
1 jajko.

Przygotowanie dania rożki z ciasta francuskiego z farszem

... pieczarkowo - serowym

Pieczarki obrać i pokroić w plasterki.
Cebulę średnio pokroić.
Zeszklić cebulę, po czym dodać
pieczarki i podsmażyć by straciły
wodę.
Doprawić solą i pieprzem (zamiast
soli użyłam sosu sojowo-
grzybowego ponieważ go
uwielbiam!).
Ser żółty zetrzeć na tarce.
Jajo roztrzepać w miseczce
widelcem.
Blaszkę wyłożyć papierem (ja dwie
wyłożyłam, bo miałam więcej rożków
i po prostu
żonglowałam blaszkami :D ).
Wyjąć z lodówki ciasto, rozłożyć na
płasko. Pokroić tak, by uzyskać
kwadraty.
Poczekać aż osiągnie temperaturę
pokojową.
W tym czasie przestygnie farsz.
Wymieszać go ze startym serem
żółtym.
Nakładać farsz na ciasto.
Pędzelkiem umaczanym w jajku
smarować dwa przyległe boki
kwadratu ciasta.
Złożyć kwadrat ciasta wzdłuż
przekątnej - uzyskamy trójkąt
prostokątny równoramienny ;)
Widelcem przyciskać ciasto na
złączeniu.
Przełożyć rożek na blaszkę.
Ostrym nożem zrobić 3 nacięcia na
wierzchu.
Posmarować cały rożek jajkiem.
Piec10-20 minut w minimum 150 st.
Celsjusza.
Zjeść jeszcze ciepłe ;)

Voila!

Sposób zawinięcia, złączenia i dziurki w cieście podpatrzyłam na mojewypieki.com Rożków zrobiłam znacznie więcej - farszu starczyło mi na 4 rożki. Ale w lodówce znalazłam świetny, gęsty, pyszniutki, pomarańczowy dżem ze skórką, dżem z czarnych jagód oraz konfiturę z płatków róż. MNIAM! :)
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Szparagi z szynką i parmezanem w cieście francuskim

Szparagi z szynką i parmezanem w cieście francuskim

Dziś szparagi- wariacje na temat. Wybrałam “sfizioso antipasto” czyli “wyborną przekąskę”, a
mianowicie szparagi w szynce parmeńskiej i parmezanie, zapiekane w cieście francuskim.
Rezultat to prawdziwa uczta dla podniebienia, poezja smaków i kontrastów: delikatne
szparagi, zdecydowany smak szynki i parmezanu, oraz chrupiące ciasto francuskie z
naturalnym sezamem.
Przepis zaczerpnęłam...


Chleb czosnkowy Grzegorza (z całymi ząbkami czosnku)

Chleb czosnkowy Grzegorza (z całymi ząbkami czosnku)

Chleb czosnkowy Grzegorza jest wyborny. Inspiracją do upieczenia tego chleba był przepis "Chleb czosnkowy Dana" z książki "Wypiekanie chleba krok po kroku" autorstwa Dana Leparda oraz Richarsa Whittingtona. Książka jest niesamowita - jej autorzy kochają piec chleb i wspaniale swoją miłością zarażają innych. Oryginalny przepis był okrutnie czasochłonny i skomplikowany. Moja receptura, oparta na...


POMIDOROWY CHLEB NA ZAKWASIE

POMIDOROWY CHLEB NA ZAKWASIE

Przepis z małymi modyfikacjami pochodzi z książki Emanuela Hadjiandreou 'How to make
bread'. Przyznam szczerze, że często do niej zaglądam. Jest przejrzysta, dobrze
skonstruowana i wspaniale napisana, posiada dużo wskazówek, a autor nie owija w
bawełne tematu tylko zmierza prosto i do celu. Cele jak do tej pory są bardzo pomyślne więc
zakup książki serdecznie polecam.
Od jakiegoś...




Rożki z ciasta francuskiego z farszem pieczarkowo - serowym - komentarze

miodzianka
miodzianka
4.08.2014 17:10
Do tego własnej roboty sosik i jest pychota.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.