Rożki francuskie nadziewane melonem
2012-02-08
70 min
łatwe
Porcje: 4
Składniki na rożki francuskie nadziewane melonem
ciasto francuskie - 1 płat ok. 370 gr
melon 0,5 szt.
biała czekolada 70 gr
gęsta śmietana 2 łyżki
margaryna 1 łyżka
starta skórka i wyciśnięty sok z 1 mandarynki
płatki migdałowe 1 łyżka
roztrzepane jajo z łyżką wody do posmarowania
melon 0,5 szt.
biała czekolada 70 gr
gęsta śmietana 2 łyżki
margaryna 1 łyżka
starta skórka i wyciśnięty sok z 1 mandarynki
płatki migdałowe 1 łyżka
roztrzepane jajo z łyżką wody do posmarowania
Przygotowanie dania rożki francuskie nadziewane melonem
...
Melona oczyścić z pestek, miąższ pokroić w kostkę, odłożyć. Czekoladę z dodatkiem śmietanyrozpuścić w kąpieli wodnej.
Margarynę wrzucić do garnka, rozpuścić na małym ogniu. Następnie dodać startą skórkę i
wyciśnięty sok z mandarynki i chwilę podsmażyć. Wrzucić pokrojonego melona, wymieszać i
poddusić ok. 5 min, po czym zdjąć z ognia, połączyć z roztopioną czekoladą oraz migdałami.
Odstawić do wystudzenia i zgęstnienia.
Blat oprószyć mąką, rozłożyć ciasto francuskie (mrożone wcześniej odmrozić - ciasto powinno
być w temperaturze pokojowej, wtedy nie kurczy się podczas pieczenia). Ciasto podzielić na 8
równych kwadratów. Na każdym rozłożyć nadzienie, brzegi posmarować roztrzepanym jajkiem z
wodą, złożyć na pół po przekątnej - tworząc w ten sposób trójkąty. Zlepiać rożki. Układać na
blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować jajkiem i na każdym rożku zrobić 3
otworki wentylacyjne - koniecznie.
Piec w temp. 220 st. ok. 20 min. (piekłam z termoobiegiem ok. 15 min).
Smacznego!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
