Rosti
2003-02-13
1 godzina
bardzo łatwe
Porcje: 6
Duży placek ziemniaczany.
Składniki na rosti
11/2 kg ziemniaków
2 łyżki masła
2 łyżki oleju słonecznikowego
2 duże cebule
pieprz , sól
2 łyżki masła
2 łyżki oleju słonecznikowego
2 duże cebule
pieprz , sól
Przygotowanie dania rosti
Ziemniaki umyć, gotować na wrzącej osolonej wodzie 15 minut. Jak ostygną obrać i wstawić do lodówki na 2 godziny. Cebule i ziemniaki zetrzeć na tarce dodać sól i pieprz dobrze wymieszać. Na patelni roztopić łyżkę masła i oleju, ziemniaki ułożyć na patelni dociskając do dna ( zrobić taki duży placek ). Smażyć na średnim ogniu aż się zarumieni ok. 15 minut. Przełożyć na duży talerz, na patelni roztopić resztę masła i oleju i ułożyć placek drugą stroną, smażyć aż się zarumieni ok. 15 minut.Można do ziemniaków dodać skwarki z boczku a cebule zastąpić szczypiorkiem.
