Rosół z makaronem z ciasta naleśnikowego.

1 5 5
2011-05-22
1,5
łatwe
Porcje: 6
Kuchnia europejska

Rosół z makaronem z ciasta naleśnikowego.

Nadstawić wywar jarzynowo-mięsny na zupę,gotować z godzinę na małym ogniu po przykrywką.
Międzyczasie ubić ciasto na naleśniki i usmażyć kolejno placki,dając po trochu tłuszczu roślin-
-nego.Kłaść naleśniki zrumienione na odwróconym talerzu,a potem zwinąć w rulonik i kroić
jak makaron domowej roboty na stolnicy.Rosół przecedzić przez sitko i doprawić.Podawać z
naleśnikowym makaronem jako ślimaczki na głębokich talerzach.


Składniki na rosół z makaronem z ciasta naleśnikowego.

1,5 l.wywaru jarzynowo-mięsnego(sztuka włoszczyzny,udko kurczaka lub szponder),
parę listków laurowych,
kilka kulek ziela angielskiego,
maggi,
pieprz,
vegeta,
połówka cebuli przypieczonej na palniku.,
pęczek natki zielonej.
Na makaron:
szklanka mąki pszennej,
2 jajka,
1/4 wody gazowanej w szklance,
1/4 szklanki mleka lub śmietanki,
sól,
20 g.tłuszczu roślinnego,np.margaryny.

Przygotowanie dania rosół z makaronem z ciasta naleśnikowego.

1.Do garnka wlać 1,5 l.wody,włożyć oczyszczoną i opłukaną włoszczyznę i sztukę mięsa i nast-
-awić mały lub nieco średni ogień.Gotować pod przykryciem 1 godzinę,dodając międzyczasie
podpalaną na palniku połówkę cebuli.
2.Międzyczasie ubić składniki na ciasto naleśnikowe czyli mąkę,jajka,sól,wodę gazowaną i
trochę mleka czy śmietanki na niezbyt gęstą masę.Rozgrzać tłuszcz na patelni i wylewać
kolejno łyżką wazową porcję ciasta na patelnię.
3.Placki smażyć z obu stron z 3-5 min.aż pokażą się pęcherzyki powietrza,wtedy obrócić na
drugą stronę na 2 min.potem zsunąć powoli naleśnik na odwrócony talerz,aż oklapnie.Po
usmażeniu wszystkich placków,zwijać je w ruloniki i kroić jak ciasto na makaron domowej
roboty na stolnicy.
4.Makaron rozłożyć na głębokich talerzach,a rosół odcedzić na sitku do drugiego garnka lub
po prostu wyjąć cedzakiem warzywa i mięso na talerz,doprawić na koniec maggi,pieprzem i
vegetą.
5.Natkę pietruszki opłukać i posiekać i posypać nią makaron na talerzach i nalewać wtedy
dopiero rosół.Podawać.



OSTATNIE DNI, BY MIEĆ JĄ Z AUTOGRAFEM!!!
"Zdrowie z pudełka" KSIĄŻKA z przepisami, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»



Makaron z ciasta naleśnikowego można stosować jako domowy,bo wykonanie go nie zabiera tyle czasu,co robienie domowego(zagniatanie i suszenie na stolnicy),co długo trwa.

Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Polska zupa koperkowa

  
2
Jotka
2011-03-21
ok. 1 h
łatwe
Porcje: 2-3
Polska zupa koperkowa

Przyjrzyjmy się, czy w restauracjach, zapraszających na polską kuchnię, znajdziemy zupę koperkową? Hmmmm.... mam pewne obawy... ale poszukajmy. Sprawdziłam menu krakowskich restauracji z kuchnią polską: Pod Aniołami, Chłopskie jadło, Karczma pod Blachą, Wentzl, Wierzynek, Gościniec, Chimera, Nostalgia, Miód Malina – śladu zupy koperkowej! Czy to zbyt pospolita zupa? Pewnie tak. Ale spójrzmy...


Grochówka Jane Austen

Jotka
2011-03-19
ok. 2 h
łatwe
Porcje: 4
Grochówka Jane Austen

Pod koniec życia angielska pisarka, Jane Austen, mieszkała z krewną ze strony ojca, Marthą Lloyd. Martha, jak wiele kobiet jej czasów, całe życie prowadziła zeszyt przepisów kulinarnych; zapisywała je w kajecie oprawionym w biały welur. Zbiór ten zachował się do naszych czasów i można go oglądać w domu-muzeum Jane Austen
To z tego zeszytu pochodzi przepis na grochówkę, zwaną tam „letnią”, z...


Iwonicka maczanka

Jotka
2011-03-05
ok 1 h
średniołatwe
Porcje: 2
Iwonicka maczanka

Podają ją w hotelu Glorieta w Iwoniczu.
Jest jednolita i gęsta, tak jakby zupę ziemniaczaną z dodatkiem cebuli zmiksowano na gęsty krem, tak, że nie ma mowy o rozróżnieniu jakichś składników; jednolita szara białość. Na tle tej szarej białości grają kolorami pocięte w spore zapałki: marchewka i mięso (chyba schab) oraz korzenie pietruszki i selera. Smak jest bardzo delikatny; nikt tu nie...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.
Bataty faszerowane Kaszą na Patelnię bulgur z soczewicą i szpinakiem - lekkie, kolorowe i *fit*

Te ?? http://bit.ly/PRZEPYSZNE-BATATY to po prostu SUPER JEDZENIE. Pyszne, zdrowe, kolorowe, lekkie, pełne witamin i wartościowych składników odżywczych. A takie ŁATWE I SZYBKIE do zrobienia :) Co przecież widać, słychać i czuć ;) Jak uważasz?

Opublikowany przez MniamMniam.pl Piątek, 23 października 2020