rolady wieprzowe z farszem mielonym

  
1 5 5 3
2011-03-19
70
łatwe
Porcje: 10
cebula schab farsz rolada mielone mięso mielone
rolady wieprzowe z farszem mielonym

Rolady tak jak zrazy faszerowanei smażone a potem duszone.


Składniki na rolady wieprzowe z farszem mielonym

1500 g schab bez kości,
400 g mięso mielone,
200 g boczek wędzony,
200 g cebula biała,
200 g ogórek kiszony,
100 g musztarda,
pieprz czarny grubomielony Prymat,
Sól,
kucharek przyprawa w płynie,
liść laurowy,
ziele angielskie,
1 łyżka papryka mielona,
150 g margaryna

Przygotowanie dania rolady wieprzowe z farszem mielonym

Mięso pokroić na około 11 kawałkó.Rozbić cieńko i nakładać farsz( mięso mielone,cebula w kostke,ogórek w kostkę,boczek w kostkę,dodać musztarde oraz przyprawić solą,pieprzem,kucharek w plłynie,wymieszać )Zwijać rolady i mocno ucisnąć układając ściśle na blaszkę do pieczenia.
Na dno blaszki położyć liść laurowy,ziele angielskie.
Rolady po wierzchu doprawić papryką mieloną oraz pieprzem.
Podlać wodą i nakryć fgolią aluminiową.
Wstawić do pieca na 1 godzinę w temp 170 stopni.
Po tym czasie zdjąć folię i nastawić na 10 minut żeby lekko się zarumieniły.
Podawać z kluskami lub ziemniakami.


Przepis znajduje się w kategoriach: Mięso » Wieprzowina Mięso
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.