Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Roladki z karkówki z mięsem mielonym i suszonymi pomidorami

  
1 5 5 1
2014-08-12
90
średniołatwe
Porcje: 1
Kuchnia europejska
Roladki z karkówki z mięsem mielonym i suszonymi pomidorami

Bardzo smaczne na zimno jak i na ciepło


Składniki na roladki z karkówki z mięsem mielonym i suszonymi pomidorami

6 plastrów karkówki
30 dag mięsa mielonego
0,5 czerstwej bułki
mleko do namoczenia bułki
1 jajko
0,5 cebuli
1 ząbek czosnku
sól do smaku
pieprz do smaku
majeranek do smaku
musztarda do posmarowania plastrów karkówki
1 łyżka suszonych pomidorów
2 ogórki konserwowe
tłuszcz do smażenia
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania roladki z karkówki z mięsem mielonym i suszonymi pomidorami

Czerstwą bułkę namoczyć w mleku a następnie dobrze odcisnąć i dodać do
mielonego. Czosnek przecisnąć przez praskę. Cebulę i ogórki pokroić w
kostkę i razem z czosnkiem, jajkiem i suszonymi pomidorami dodać do
mięsa mielonego. Doprawić do smaku solą , pieprzem i majerankiem. Dobrze
razem wymieszać. Plastry karkówki przesmarować musztardą, oprószyć solą
i pieprzem. Na każdy plaster mięsa nakładać porcje masy z mięsa
mielonego. Zwinąć w roladę i dokładnie spiąć szpilkami do rolad lub
związać nitką. Smażyć ze wszystkich stron na rozgrzanym tłuszczu.
Następnie podlać wodą i prużyć na średnim ogniu do zmiękczenia mięsa,
około 40 minut.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Tażin z indykiem i daktylami.

  
1
edwardkrzysztof
2014-08-08
70
średniołatwe
Porcje: 3
Tażin z indykiem i daktylami.

Pierwszy raz jadłem to danie w Maroku z jagnięciną. Podam wersję
trochę zmodyfikowaną z indykiem i daktylami. Najważniejsze w tym daniu
to kiszona cytryna i przyprawy. Kiszenie cytryny podam też w wersji
zmodyfikowanej. Normalnie trwa to około miesiąca. My zrobimy to w 3
dni. Cytrynę, albo kilka obrać ze skórki, włożyć do słoika zasypać 3-4
łyżkami soli, zalać ciepłą wodą i...


PERSKA ZUPA Z SOCZEWICY

  
1
makellba
2014-07-21
50 minut
łatwe
Porcje: 6
PERSKA ZUPA Z SOCZEWICY

Przepis pochodzi z powieści Marshy Mehran, pt. „Zupa z granatów”. Autorka urodziła się w Teheranie, ale dorastała w Argentynie, dokąd jej rodzice uciekli z Iranu po rewolucji islamskiej. Jest to ciepła i pełna humoru opowieść o trzech siostrach, które podobnie jak autorka, uciekły z ogarniętego rewolucją Iranu i osiedliły się w małym irlandzkim miasteczku, otwierając egzotyczną Cafe Babilon....


Ragoût Christophera

edwardkrzysztof
2014-07-06
60
średniołatwe
Porcje: 5
Ragoût Christophera

Ragoût (wym. ragu, fr. ragoût od ragoûter — przywrócić apetyt ) -
może się odnosić do wszelkich potraw wykonanych z produktów
rozdrobnionych w różnym stopniu i duszonych w sosie, podawanych jako
samodzielne danie, dodatek lub rodzaj gęstego sosu jak np.: francuskie
fricasse czy pochodzące z Prowansji ratatouille, włoski sos boloński
(ragù alla bolognese), węgierskie leczo (lecsó) i...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.