» Przepisy » Przepisy na obiad » Potrawy z mięsa » Roladki z karkówki z mięsem mielonym i suszonymi pomidorami

Roladki z karkówki z mięsem mielonym i suszonymi pomidorami


  
1 5 5 1
2014-08-12
90
średniołatwe
Porcje: 1
Kuchnia europejska
Roladki z karkówki z mięsem mielonym i suszonymi pomidorami

Bardzo smaczne na zimno jak i na ciepło


Składniki na roladki z karkówki z mięsem mielonym i suszonymi pomidorami

6 plastrów karkówki
30 dag mięsa mielonego
0,5 czerstwej bułki
mleko do namoczenia bułki
1 jajko
0,5 cebuli
1 ząbek czosnku
sól do smaku
pieprz do smaku
majeranek do smaku
musztarda do posmarowania plastrów karkówki
1 łyżka suszonych pomidorów
2 ogórki konserwowe
tłuszcz do smażenia

Przygotowanie dania roladki z karkówki z mięsem mielonym i suszonymi

... pomidorami

Czerstwą bułkę namoczyć w mleku a następnie dobrze odcisnąć i dodać do
mielonego. Czosnek przecisnąć przez praskę. Cebulę i ogórki pokroić w
kostkę i razem z czosnkiem, jajkiem i suszonymi pomidorami dodać do
mięsa mielonego. Doprawić do smaku solą , pieprzem i majerankiem. Dobrze
razem wymieszać. Plastry karkówki przesmarować musztardą, oprószyć solą
i pieprzem. Na każdy plaster mięsa nakładać porcje masy z mięsa
mielonego. Zwinąć w roladę i dokładnie spiąć szpilkami do rolad lub
związać nitką. Smażyć ze wszystkich stron na rozgrzanym tłuszczu.
Następnie podlać wodą i prużyć na średnim ogniu do zmiękczenia mięsa,
około 40 minut.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Roladki z karkówki z mięsem mielonym i suszonymi pomidorami - komentarze

AnnaMarlena
AnnaMarlena
26.08.2014 20:41
Pięknie wygląda :D tak oryginalnie i bardzo smakowicie.