»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Autopromocja
Roladki wieprzowe w omlecie
30 minut
łatwe
Porcje: 4
Roladki wieprzowe w omlecie to danie, które może świetnie odmienić typowe patrzenie na wieprzowinę. Zrezygnuj na moment z klasycznego panierowanego schabu, a swoim bliskim przygotuj danie w bardzo delikatnej odsłonie, nie rezygnując przy tym z wieprzowiny. Tajemnicą sukcesu tej potrawy jest omlet!
Składniki na roladki wieprzowe w omlecie
40 dag wieprzowiny
10 jaj
mały pęczek dymki
kawałek korzenia imbiru
4 łyżki sosu sojowego
2 łyżki mąki
olej do smażenia
10 jaj
mały pęczek dymki
kawałek korzenia imbiru
4 łyżki sosu sojowego
2 łyżki mąki
olej do smażenia
Przygotowanie dania roladki wieprzowe w omlecie
...
Imbir obieram i ścieram na tarce o drobnych oczkach, dymkę drobno kroję.Mięso myję, osuszam, po czym bardzo drobno siekam. Posiekane mięso mieszam z dymką i imbirem. Masę przyprawiam sosem sojowym.
Jajka rozbijam do miseczki i bełtam je delikatnie.
W sporej patelni rozgrzewam olej i smażę na nim niezbyt grube omlety.
Omlety smaruję masą mięsną, zwijam jak roladę. Roladę kroję w plastry o grubości ok. 1 cm, obtaczam w mącę i smażę z obu stron na patelni, na dobrze rozgrzanym tłuszczu.
Autopromocja