roladki kokosowo - kawowe

  
1 5 5 7
2009-12-13
ok 40 minut
łatwe
Porcje: dużo
ciasteczka roladki mielonych kokosowa kawa masa
roladki kokosowo - kawowe

malutkie ciasteczka bez pieczenia, mocno alkoholowe ;-)


Składniki na roladki kokosowo - kawowe

MASA KAWOWA:
30 dkg herbatników (petitki)
10 dkg orzechów mielonych
10 dkg cukru pudru
1/2 szklanki zimnej kawy rozpuszczalnej (z 2 łyżeczek)
2 łyżki kakao
2 łyżki spirytusu lub rumu (ewentualnie)

MASA KOKOSOWA:
10 dkg masła (miękkiego)
10 dkg cukru pudru
10 dkg mielonego kokosu
2 łyżki spirytusu lub rumu (ewentualnie)

Przygotowanie dania roladki kokosowo - kawowe

Herbatniki dokładnie zmielić i wymieszać z pozostałymi składnikami masy kawowej. Uformować w kulę i włożyć na ok 30 minut do lodówki.

Wymieszać ze sobą wszystkie składniki na masę kokosową.

Masę kawową podzielić na 3 części. Każdą rozwałkować (najlepiej na papierze do pieczenia) na prostokąt o grubości ok 3-4 mm grubości.
Masę kokosową również podzielić na 3 części. Każdą z nich rozsmarować na masie kawowej (w odległości ok 5 mm od brzegów). Zwinąć każdy prostokąt w roladki. Zawinąć w folię aluminiową i przełożyć do zamrażarki.

Przed podaniem kroić roladki na plasterki (ok 5mm grubości)


Jeśli masa kawowa będzie się źle wałkować trzeba ją jeszcze mocniej schłodzić. Roladki dzięki temu, że przechowuje się je w zamrażarce długo zachowują świeżość i bardzo dobrze się kroją.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.