roladki kokosowo - kawowe
7
2009-12-13
ok 40 minut
łatwe
Porcje: dużo
malutkie ciasteczka bez pieczenia, mocno alkoholowe ;-)
Składniki na roladki kokosowo - kawowe
MASA KAWOWA:
30 dkg herbatników (petitki)
10 dkg orzechów mielonych
10 dkg cukru pudru
1/2 szklanki zimnej kawy rozpuszczalnej (z 2 łyżeczek)
2 łyżki kakao
2 łyżki spirytusu lub rumu (ewentualnie)
MASA KOKOSOWA:
10 dkg masła (miękkiego)
10 dkg cukru pudru
10 dkg mielonego kokosu
2 łyżki spirytusu lub rumu (ewentualnie)
30 dkg herbatników (petitki)
10 dkg orzechów mielonych
10 dkg cukru pudru
1/2 szklanki zimnej kawy rozpuszczalnej (z 2 łyżeczek)
2 łyżki kakao
2 łyżki spirytusu lub rumu (ewentualnie)
MASA KOKOSOWA:
10 dkg masła (miękkiego)
10 dkg cukru pudru
10 dkg mielonego kokosu
2 łyżki spirytusu lub rumu (ewentualnie)
Przygotowanie dania roladki kokosowo - kawowe
...
Herbatniki dokładnie zmielić i wymieszać z pozostałymi składnikami masy kawowej. Uformować w kulę i włożyć na ok 30 minut do lodówki.Wymieszać ze sobą wszystkie składniki na masę kokosową.
Masę kawową podzielić na 3 części. Każdą rozwałkować (najlepiej na papierze do pieczenia) na prostokąt o grubości ok 3-4 mm grubości.
Masę kokosową również podzielić na 3 części. Każdą z nich rozsmarować na masie kawowej (w odległości ok 5 mm od brzegów). Zwinąć każdy prostokąt w roladki. Zawinąć w folię aluminiową i przełożyć do zamrażarki.
Przed podaniem kroić roladki na plasterki (ok 5mm grubości)
Jeśli masa kawowa będzie się źle wałkować trzeba ją jeszcze mocniej schłodzić. Roladki dzięki temu, że przechowuje się je w zamrażarce długo zachowują świeżość i bardzo dobrze się kroją.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
roladki kokosowo - kawowe - komentarze
nikolaxxxx
14.08.2014 13:37
Wow rewelacyjny przepis. Cieszy oko i podniebienie, jednak mam pytanie, czy gdy nie dodam alkoholu to to zmieni się coś jeszcze czy tylko smak ?
AnnaMarlena
14.08.2014 12:10
Wygląda i pewnie smakuje rewelacyjnie. Jak dla mnie połączenie kokosa i alkoholu - bomba :)
~Wiola
20.08.2013 16:21
Robiłam roladkę, ale przy zwijaniu pękała i wylatywała masa kokosowa :( może jakaś rada experta - proszę :)
anula1
20.03.2011 18:43
Bardzo dobry przepis, troche inny sposób na roladę.
