Roladki drobiowe
2
2014-08-13
40 minut
łatwe
Porcje: 4
Polecam na obiad :)
Składniki na roladki drobiowe
podwójny filet z kurczaka
marynata do kurczaka - kolendra, musztarda, majeranek, olej, sól, papryka wędzona w proszku
kilkanaście plastrów szynki wędzonej
mąka, masło, kostka rosołowa, gałka muszkatołowa
ser
marynata do kurczaka - kolendra, musztarda, majeranek, olej, sól, papryka wędzona w proszku
kilkanaście plastrów szynki wędzonej
mąka, masło, kostka rosołowa, gałka muszkatołowa
ser
Przygotowanie dania roladki drobiowe
filety dzielimy na 8 "schabowych" i rozbijamy.Mięso wkładamy na 10 minut do marynaty.
Kładziemy filety na nie plasterek szynki i kawałeczek sera, zawijamy i układamy w naczyniu żaroodpornym.
Sporządzamy beszamel: 3 łyżki masła rozpuszczamy i smażymy na nim 3 łyżki mąki oraz 1 kostkę rosołową z szczyptą gałki muszkatołowej. Po chwili wlewamy ostrożnie 1 szklankę zimnej wody i ostrożnie mieszamy. Po chwili dolewamy drugą szklankę wody. Sos wlewamy na roladki.
Pieczemy ok 30 minut/ 150 stopni.
Wyłączamy piekarnik i posypujemy resztą sera.
Smacznego!!!
