» Przepisy » Mięso » Kurczaki » Roladki drobiowe

Roladki drobiowe


  
1 5 5 2
2014-08-13
40 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Roladki drobiowe

Polecam na obiad :)


Składniki na roladki drobiowe

podwójny filet z kurczaka
marynata do kurczaka - kolendra, musztarda, majeranek, olej, sól, papryka wędzona w proszku
kilkanaście plastrów szynki wędzonej

mąka, masło, kostka rosołowa, gałka muszkatołowa

ser

Przygotowanie dania roladki drobiowe

...

filety dzielimy na 8 "schabowych" i rozbijamy.

Mięso wkładamy na 10 minut do marynaty.

Kładziemy filety na nie plasterek szynki i kawałeczek sera, zawijamy i układamy w naczyniu żaroodpornym.

Sporządzamy beszamel: 3 łyżki masła rozpuszczamy i smażymy na nim 3 łyżki mąki oraz 1 kostkę rosołową z szczyptą gałki muszkatołowej. Po chwili wlewamy ostrożnie 1 szklankę zimnej wody i ostrożnie mieszamy. Po chwili dolewamy drugą szklankę wody. Sos wlewamy na roladki.

Pieczemy ok 30 minut/ 150 stopni.

Wyłączamy piekarnik i posypujemy resztą sera.

Smacznego!!!

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Roladki drobiowe - komentarze

wisienka1986
wisienka1986
14.08.2014 08:01
W składnikach zabrakło sera żółtego. Roladki są wyśmienite!
zakrecona8
zakrecona8
13.08.2014 23:18
świetne są