Roladki drobiowe

1 5 5
2011-03-20
ok. 30 minut
łatwe
Porcje: sporo
kurczak tarta roladki piersi serkiem pierś
Roladki drobiowe



Składniki na roladki drobiowe

* 1 podwójna pierś kurczaka
* 2 serki topione ziołowe (Hochland, każdy po 100g )
* sól
* pieprz
* zielona pietruszka, posiekana

Do panierowania

* jajko
* mąka
* bułka tarta


Przygotowanie dania roladki drobiowe

Piersi z kurczaka podzielic na 8 części i cieniutko rozbic, nadając kształt prostokąta. Każdy płat mięsa posmarowac serkiem ziołowym. Doprawic solą (uważac, bo serki są słone), pieprzem i ewentualnie kostką czosnku. Na brzegu ułożyc posiekaną natkę pietruszki.
Zawijac roladki. Nie musimy niczym spinac ani wiązac, bo mięso jest "sklejone" serkiem.
Panierowac w mące, jajku i na końcu w bułce tartej. Smażymy na niezbyt dużym ogniu, ze wszystkich stron.


Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.