»
Przepisy »
Przepisy na obiad »
Potrawy z mięsa »
Roladki błyskawiczne
3
2009-11-30
zależy od ilości
bardzo łatwe
Porcje: na ile kto ma ochotę
Coś kiedyś gdzieś zaszeptało mi koło ucha o indyku, o pesto o boczku mmm.... i tak się zaczeło.
Składniki na roladki błyskawiczne
Filet z indyka pokrojony na cienkie plastry, tak ok 0,5 cm, 1 kotlecik = 1 roladka ;),
Słoik pesto,
boczek pokrojony w plastry (gotowy, paczkowany)
Słoik pesto,
boczek pokrojony w plastry (gotowy, paczkowany)
Przygotowanie dania roladki błyskawiczne
...
Kotleciki z indyka rozbijamy tłuczkiem, żeby były cieniutkie, smarujemy po jednej stronie łyżeczką pesto, zawijamy jak krokiety, bo pesto wykazuje ogromna skłonność do ucieczki, a następnie każdą roladkę owijamy plastrem boczku (lub 2 jeśli ktoś woli ;). I już :)Wkładamy na kilka godzin do lodówki, żeby się smaki przegryzły, a z lodówki prosto na patelnię grillową. Suchą oczywiście, bo boczek i oliwa w pesto zupełnie wystarczą!
I rumienimy ze wszystkich stron. Ach jak one skwierczą i pachą! Cudnie! Do tego miska mieszanych sałat z pestkami z dyni, podpieczonymy albo i nie na patelni i pysznym sosikiem z oliwy, octu balsamicznego i odrobiny miodu dla aksamitności.
Dla bardzo głodnych może byc bagietka, albo ziemniaczki pokrojone w ósemki, posypane tymiankiem (lub co się pod rękę nawinie i pięknie pachnie), solą, skropione oliwą i upieczone w międzyczasie w piekarniku w towarzystwie kilku zabków czosnku. I duużo białego zmrożonego wina ...
Błogość ogarnia mnie na samą myśl....
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Roladki błyskawiczne - komentarze
Fefa
12.01.2012 11:03
Ha!, myślę, że pomysł z roladkami z grilla jest świetny, tylko że pewnie najlepiej smazyc je na tacce.
AssA
11.01.2012 19:33
Hm, ciekawe czy to można jakoś zaadaptować na letnie grillowanie:)
Agnesska
12.05.2011 10:07
Mmm właśnie takiego przepisu szukałam - zaraz biorę się do roboty, a ślinka już leci :)
