Roladka drobiowa z szynką parmeńską, czerwonym serem w aromatycznych przyprawach
Składniki na roladka drobiowa z szynką parmeńską, czerwonym serem w aromatycznych przyprawach
filet z kurczaka 2 szt
ser 4 plastry/ czerwony z pesto
szynka parmeńska 4 plastry
cebula biała 1 szt
kminek mielony 1 łyżeczka
sól 2 szczypty
owoc jałowca 4 szt
pieprz kolorowy ziarnisty 3 szczypty
Przygotowanie dania roladka drobiowa z szynką parmeńską, czerwonym serem w aromatycznych przyprawach
Sposób przygotowaniaFilety rozbijamy jak na kotlety, na każdy kładziemy po dwa plastry sera czerwonego, na to szynkę parmeńską też po dwa plastry , na środek po kawałku cebuli i zwijamy w rulonik, w środku niczym nie doprawiamy , roladki oplatamy sznurkiem bądż nitką i przyprawiamy rozgniecionym w możdzierzu jałowcem, kminkiem ,pieprzem i solą, przekładamy do naczynia do zapiekania i pieczemy 30 min w tem 170st
Ragoût Christophera
Ragoût (wym. ragu, fr. ragoût od ragoûter — przywrócić apetyt ) -
może się odnosić do wszelkich potraw wykonanych z produktów
rozdrobnionych w różnym stopniu i duszonych w sosie, podawanych jako
samodzielne danie, dodatek lub rodzaj gęstego sosu jak np.: francuskie
fricasse czy pochodzące z Prowansji ratatouille, włoski sos boloński
(ragù alla bolognese), węgierskie leczo (lecsó) i...
Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych i szparagów
Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych i szparagów nie wymagają wielu dodatków. Dobre, delikatne mięso, bardzo soczyste, dzięki odpowiedniej marynacie - tylko w sosie worcester, który nada im szlachetnego smaku. Odrobina soli i świeżo zmielonego pieprzu. Nic już więcej nie potrzeba.
Do tego szparagi, to wspaniała kompozycja. Prosta niebywale w przygotowaniu, a zachwycająca. Mięso jest...
Udziec z indyka wolno pieczony o lekko cytrusowej nucie
Udziec z indyka wolno pieczony o lekko cytrusowej nucie to pomysł na pyszną domową wędlinę. Ale nie tylko, bo udziec z indyka przygotowany według tego sprawdzonego przepisu, możesz podać na gorąco na różne okazje. Święta Bożego Narodzenia, Wielkanoc, imieniny, urodziny czy po prostu spotkania z rodziną. Udziec sprawdzi się zawsze, a do tego będzie smakować każdemu :)
Udziec z indyka o...
