Roladka drobiowa z ostrym sosem chilli i mięsem mielonym
2014-07-15
1h
bardzo łatwe
Porcje: 2
Składniki na roladka drobiowa z ostrym sosem chilli i mięsem mielonym
Składniki
filet ;
filet z kurczaka 2 szt
sos chilli 2 łyżki
sól 2 szczypty
pieprz kolorowy ziarnisty 2 szczypty
kminek mielony 2 szczypty
nadzienie ;
mięso mielone 3 łyżki
papryka żółta 1 łyżka
cebula 1 szt
szczypiorek 1 łyżka
papryczka chilli 1 szt/ marynowana
sól do smaku 2 szczypty
pieprz czarny mielony 2 szczypty
panierka
jajka 1 szt
bułka tarta 1 szkl
olej do smażenia 500 ml
filet ;
filet z kurczaka 2 szt
sos chilli 2 łyżki
sól 2 szczypty
pieprz kolorowy ziarnisty 2 szczypty
kminek mielony 2 szczypty
nadzienie ;
mięso mielone 3 łyżki
papryka żółta 1 łyżka
cebula 1 szt
szczypiorek 1 łyżka
papryczka chilli 1 szt/ marynowana
sól do smaku 2 szczypty
pieprz czarny mielony 2 szczypty
panierka
jajka 1 szt
bułka tarta 1 szkl
olej do smażenia 500 ml
Przygotowanie dania roladka drobiowa z ostrym sosem chilli i mięsem
... mielonym
Fileta myjemy i rozbijamy na płaski plaster. Smarujemy pikantnym sosem chillei doprawiamy podanymi przyprawami.
Mięso mielone wieprzowe, użyłam łopatki, doprawiamy ,dodajemy do niego szczypior, paprykę żółtą pokrojoną w kosteczkę, cebulę również w kosteczkę i marynowaną papryczkę chilli , wyrabiamy i formujemy małe ruloniki , umieszczamy je na mięsie drobiowym
Fileta rolujemy na prosto, nie zakładając boków do środka .
Następnie zawijamy mięso w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na 1h
Następnie maczamy w rozbełtanym jajku
A na koniec w bułce i wrzucamy na rozgrzany głęboki tłuszcz, smażymy do zrumienienia na nie dużym płomieniu .
Podajemy z sałatkami i opcjonalnie ziemniakami
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
