» Przepisy » Najlepsze przepisy na domowe wędliny » Wędliny pieczone »

Rolada z miesa mielonego ,pieczarków w ciescie francuskim

ewaklos2

2014-04-26

ok godzna 160stp.

łatwe

Porcje: kilka

Rolada z miesa mielonego ,pieczarków w ciescie francuskim

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Dzisiaj proponuję Wam pyszną roladę z ciasta francuskiego. Wypełniłam ją
farszem mięsno – pieczarkowym, ale tak naprawdę nadzienie możecie zrobić
takie, jakie przyjdzie Wam do głowy. Rolada wspaniale smakuje na ciepło,
ale ktos podjadał ją także po wystudzeniu, na zimno. Polecam.

Składniki na rolada z miesa mielonego ,pieczarków w ciescie francuskim

Składniki:
1 płat ciasta francuskiego
1 cebula
½ kg pieczarek
½ kg mielonego mięsa
2 jajka
3-4 łyżki tartej bułki
oliwa
sól, pieprz

Przygotowanie dania rolada z miesa mielonego ,pieczarków w ciescie

... francuskim

Sposób przygotowania:
1. Przygotować składniki farszu: pieczarki obrać i umyć, mięso wyłożyć
na talerzyk, cebulę pokroić w kostkę.
2. Na patelni rozgrzać troszkę oliwy, podsmażyć cebulkę pokrojoną w
kostkę.
3. Do cebuli włożyć pokrojone w kostkę pieczarki, doprawić solą i
pieprzem, smażyć do odparowania płynu.
4. Do grzybów z cebulą dodać mielone mięso. Rozdrobnić je i podsmażyć.
5. Farsz przełożyć do miseczki i ostudzić.
6. Dodać do farszu 1 jajko i bułkę tartą, wyrobić. Masa nie będzie
jednolita. Doprawić.
7. Ciasto francuskie rozwinąć. Wyłożyć na nie farsz.
8. Ciasto z farszem zwinąć w roladę.
9. Roladę posmarować rozkłóconym jajkiem, zrobić kilka malutkich nacięć
na wierzchu, by para miała ujście i wstawić do nagrzanego piekarnika.
10. Piec około 40 minut w 200 stopniach C (grzałka dolna + termoobieg).
11. Ostrożnie przełożyć roladę na deskę, kroić ostrym nożem na porcje.
12. Podawać z ulubionymi dodatkami.
Smacznego.

dobre na goraco i na zimno

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl