Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Rolada z mascarpone i bananem

1 5 5
2012-11-28
90 minut
średniołatwe
Porcje: 12
Kuchnia europejska
Rolada z mascarpone i bananem

Roladę robiłam po raz pierwszy. Nie wyszła mi może taka ładna jak ta Gosiowa, ale bardzo smaczna. Ma piękny bananowy zapach, no i kremik z mascarpone bardzo przypadł mi do gustu.


Składniki na rolada z mascarpone i bananem

Ciasto:

80g mąki pszennej
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
3 żółtka
4 białka
60ml wody
65g cukru
2 łyżki oliwy z oliwek
1/4 łyżeczki ekstraktu z wanilii (użyłam aromatu waniliowego)
2 łyżeczki soku z cytryny

Krem:

150g serka mascarpone
150g śmietany kremówki
40g cukru
2 średnie banany
cukier puder do posypania
❤️❤️❤️ http://bit.ly/SUPER-MAKARONY dają siłę! I się NIE nudzą!

Przygotowanie dania rolada z mascarpone i bananem

Piekarnik nagrzewamy do 180*C. Dużą blachę wyścielamy papierem do pieczenia i spryskujemy oliwą.
Żółtka ucieramy z cukrem i wanilią na puszysty krem. W czasie ubijania wlewamy wodę i wszystko razem mieszamy. Białka ubijamy na sztywno i łączymy z żółtkami. Mąkę przesiewamy, łączymy z mąką ziemniaczaną i powoli dodajemy do masy jajecznej. (do łączenia mąki i masy używamy łyżki). Ciasto wylewamy na przygotowaną wcześniej blachę. Pieczemy około 12 minut.
Serek ucieramy z cukrem. Śmietankę ubijamy na sztywno i łączymy z mascarpone.
Upieczone ciasto (chłodne) przekładamy na obsypaną cukrem ściereczkę, ściągamy papier. Na wierzch rozkładamy masę, a na nią banany (odkroiłam końcówki i skropiłam sokiem z cytryny) Ciasto za pomocą ściereczki zwijamy ściśle w roladę. Owijamy w folię i wkładamy do lodówki na 2 godziny.
Po upływie czasu ciasto można posypać cukrem pudrem.

Te ❤️❤️❤️ http://bit.ly/WEGE-OBIADY schodzą teraz jak ciepłe bułeczki :)


Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony#
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe#
49.99 zł     39.99 zł


 

Pisanka wielkanocna

ilka86
2012-11-28
90 minut
łatwe
Porcje: 12
Pisanka wielkanocna

To nic innego jak mazurek udekorowany na kształt wielkanocnej pisanki, stąd jego nazwa. W ozdabianiu ciasta pomagał mi K., który narysował zajączka, zrobił kokardkę. Moje zadanie polegało na wykonaniu napisu i doklejaniu płatków migdałowych na bazie. Razem stworzyliśmy trawkę z gotowej masy lukrowej, więc wszystko poszło szybko i sprawnie. Do dekoracji użyliśmy pisaków dr Oetker'a, które...


Pomarańczowa babka piaskowa

ilka86
2012-11-28
90 minut
łatwe
Porcje: 12
Pomarańczowa babka piaskowa

Na tę babkę czaiłam się już od dawna, aż w końcu postanowiłam ją upiec na Niedzielę Palmową:) Nie dość, że fajnie wygląda to jeszcze znakomicie smakuje. Babka jest ucierana, należy do tzw. piaskowych babek, z lekko wyczuwalnym aromatem pomarańczy i wanilii. Całość polałam lukrem i udekorowałam kawałeczkami smażonej skórki pomarańczowej, którą notabene wykonałam sama:) Może komuś przyda się ten...


Sernikobrownie z truskawkami

ilka86
2012-11-28
90 minut
łatwe
Porcje: 12
Sernikobrownie z truskawkami

Nieziemskie w smaku, wilgotne, ciasto czekoladowe z serową warstwą, słodycz przełamuje kwaskowatość truskawek:) Miałam spore obawy przed podjęciem decyzji o upieczeniu Sernikobrownie, gdyż jak powszechnie wiadomo brownie należy do ciężkich, zakalcowatych ciast. Teoretycznie nie może się nie udać, ponieważ spód jest wilgotny, pieczony bez dodatku proszku do pieczenia i mocno czekoladowy....




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.