Rolada z kurczaka
2007-01-07
około 1 godziny
średniołatwe
Porcje: 8-10
Potawa wyjątkowa, łatwa w przygotowaniu i bardzo aromatyczna.
Składniki na rolada z kurczaka
1 cały duży kurczak
1 słoiczek pesto z papryką
2-3 łyżki wegety, sól, pieprz, czosnek , majeranek, olej
1 słoiczek pesto z papryką
2-3 łyżki wegety, sól, pieprz, czosnek , majeranek, olej
Przygotowanie dania rolada z kurczaka
Z kurczaka obciąć szyję i skrzydła, wyjąć kości (wszystkie) rozłożyć na płasko , posmarować pastą z pesto oraz pozostałymi składnikami dużo majeranku i czosnku ja daję 2 główki pokrone w plasterki. Teraz mocno zrolować i związać nicią lub włożyć do siatki . Można takie siatki kupić w sklepie. Włożyć do worka foliowego (rękawa) i piec około godzinę w temp. 180 stopni. Następnie wyjąć z worka i jeszcze trochę przyrumienić. Po ostygnięciu kroić w plastry. Pyszne zarówno na zimno jak i na ciepło. SmacznegoDodatko można polać sosem pieczeniowym lub z sera pleśniowego i zajadać z ryżem lub frytkami.
