ROLADA Z BORÓWKAMI


  
1 5 5 1
2012-11-05
60 minut
średniołatwe
Porcje: 15
Kuchnia europejska
ROLADA Z BORÓWKAMI

rolada biszkoptowa z borówkami i masą z serka mascarpone i śmietanki


Składniki na rolada z borówkami

150 g margaryny Kasia
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki pszennej
1 białko
odrobina barwnika czerwonego lub musu truskawkowego lub jagodowego
3 duże jajka
3 kopiaste łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
4 łyżki cukru drobnego do wypieków
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka otartej skórki z cytryny
Masa
300 ml śmietanki 30 %
250 g serka mascarpone
2 łyżki cukru pudru
słoiczek konfitury z owoców leśnych
25 dkg borówek

Przygotowanie dania rolada z borówkami

Miękką Kasię utrzeć na puch z barwnikiem . Białko jajka ubić z cukrem , dodać mąkę i
zmiksować . Do otrzymanej masy wmiksować utartą Kasię . Blachę wyłożyć papierem do
pieczenia , otrzymana masę rozsmarować cienka warstwą , wyrównać i wstawić do lodówki na
ok 15 minut. W tym czasie przygotować biszkopt - białka ubić na sztywną pianę , pod koniec
dodać cukier. Do ubitej piany dodac żółtka i zmiksować . Do masy jajecznej przesiać obie mąki,
skórkę z cytryny i proszek do pieczenia , lekko ale dokładnie wymieszać szpatułką . Wyjąć
blaszkę z lodówki , palcem lub łyżką porobić dowolne wzory np. esy floresy :) Na otrzymane
wzory wyłożyć ciasto , wyrównać i wstawić do rozgrzanego piekarnika , nie dopuścić do
nadmiernego spieczenia bo rolada popęka podczas zwijania .Piec 15 minut w 180 stopniach .
Masa Śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem dodać serek mascarpone i ok 3 łyżek
konfitury z owoców leśnych , zmiksować. Upieczony biszkopt wyłożyc na wilgotną ściereczkę
ostrożnie zdjąć papier do pieczenia zwinąć w rulon razem ze ściereczką , zostawić do
wystudzenia . Po tym czasie ostrożnie rozwinąć biszkopt , posmarować konfiturą a następnie
masą śmietanową , wysypać na wierzch borówki i zwinąć z powrotem . Wstawić do lodówki na
parę godzin .
❤️💕💛 PASTY KANAPKOWE
są WYŁĄCZNIE dla osób, które lubią zdrowe i kolorowe jedzenie 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

NIE ma w nich mięska, jest za mnóstwo wartościowych składników, witamin i mikroelementów. Tak, białka w nich też jest sporo.

WSZYSTKIE pasty są łatwe i szybkie w przygotowaniu.
✅ Proporcje są świetnie dobrane.
✅ Składniki łatwo dostępne.
✅ Takich przepisów NIE ma nigdzie indziej, tylko u mnie.

Przygotowałem je dla Ciebie, bo wiem, że cenisz takie sprytne, lekkie i zdrowe jedzenie. Zaskoczy Cię różnorodność i bogactwo smaków i aromatów.

Przygotowanie tych przepisów trwało prawie miesiąc. Jestem pewien, że będziesz z nich korzystać przez lata 🙂 Kliknij po PASTY KANAPKOWE, by dosłownie za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Niesamowita rolada bezowa z bitą śmietaną i owocami

Niesamowita rolada bezowa z bitą śmietaną i owocami

Wydawać by się mogło, że beza to najprostszy deser na świecie. Przecież to tylko dwa składniki - białka jaj i cukier. Jak się okazuje beza bywa kapryśna jak pogoda. Wcale nie jest tak prosto zrobić idealną bezę. Taką, żeby była z zewnątrz krucha, a w środku miękka i puszysta, rozpływająca się w ustach...

Ale dzięki temu przepisowi poznasz bezę w trochę innym wydaniu. I nie ma opcji, żeby...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Pani Walewska czyli pychotka na herbatnikach, bez pieczenia

Pani Walewska czyli pychotka na herbatnikach, bez pieczenia

To chyba jeden z najukochańszych polskich deserów. Zresztą imię Pani Walewskiej, a raczej nazwisko, zobowiązuje :) Może stąd ta niesłabnąca od lat popularność. Zobacz nasz przepis na pychotkę czasem zwaną także Panią Walewską




W wersji pieczonej pychotka to kruche placki przekładane kremem budyniowym, powidłami i zapieczone pod bezą. Ale przecież w lecie nikomu nie chce się włączać...


Łatwe ciasto jogurtowe z borówkami

Łatwe ciasto jogurtowe z borówkami

W cieście nie zawsze chodzi o to, żeby bawić się w misterne ubijanie białka, kręcenie kogla-mogla, przesiewania mąki, a potem miksowanie kremu, który i tak się zwarzy :D

W cieście chodzi o to, żeby było smaczne. Żeby było słodkie i spełniało oczekiwanie danej chwili. Powiedzmy, że akurat masz straszną ochotę na ciasto z borówkami, a tak się szczęśliwie składa, że masz opakowanie :D




ROLADA Z BORÓWKAMI - komentarze

edwardkrzysztof
edwardkrzysztof
6.11.2012 05:32
Śliczna i na pewno pyszna.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.