Rolada z bananami
2003-02-12
2 godz
łatwe
Porcje: dużo
Wykwintna, smaczna, w sam raz dla gości
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na rolada z bananami
6 łyżek mąki, 2 łyżki kakao, 8 łyżek cukru, 5 jaj, cukier waniliowy.
Krem: budyń 40 g toffi bez cukru (ewentualnie waniliowy), 0.3 litra mleka, 1 żółtko, 1 kostka margaryny, 10 łyżek cukru, 2 banany, cytryna
Krem: budyń 40 g toffi bez cukru (ewentualnie waniliowy), 0.3 litra mleka, 1 żółtko, 1 kostka margaryny, 10 łyżek cukru, 2 banany, cytryna
Przygotowanie dania rolada z bananami
...
Do 0.2 litra mleka wsypać cukier, cukier waniliowy i zagotować. W reszcie mleka rozpuścić budyń, zmiksować z żółtkiem, i wlać do gotującego mleka. Budyń wystudzić, wrzucać kawałki masła i miksować.Ciasto: 2 i 1/2 łyżki cukru ubić z żółtkami, z białek ubić pianę, dodać resztę cukru i ubić. Do żółtek dodać 1/3 piany i wymieszać, dodawać na przemian pianę i mąkę z kakao. Wlać na blachę wyłożona pergaminem i piec 12 min w 200 C. Ściągnąć z papieru i delikatnie zwinąć. Lekko wystudzić, posmarować kremem, w środek włożyć banany pokropione cytryna zwinąć i wstawić do lodówki. Można polać polewą o smaku białej czekolady.
