Rogaliki z Migdałami
2014-07-01
3h
łatwe
Porcje: 20
Chrupiące po prostu pyszne
Składniki na rogaliki z migdałami
350 g mąki pszennej
200 g masła
200 g serka śmietankowego
5 łyżek kwaśnej śmietany (np. 12 %)
2 łyżki cukru pudru
szczypta proszku do pieczenia
dżemu (wedle uznania)
100 g płatków migdałowych
200 g masła
200 g serka śmietankowego
5 łyżek kwaśnej śmietany (np. 12 %)
2 łyżki cukru pudru
szczypta proszku do pieczenia
dżemu (wedle uznania)
100 g płatków migdałowych
Przygotowanie dania rogaliki z migdałami
...
Na stolnicy przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia oraz cukier. W szerokiej misce, za pomocą miksera łączymy masło i serek śmietankowy. Dodajemy kwaśną śmietanę. Gdy całość osiągnie gładką konsystencję, dodajemy do mąki wraz z dodatkami. Formujemy ciasto, aż powstanie miękka kula. Ciasto zawijamy w folię i umieszczamy w lodówce na min. 2 godziny. Ciasto wyjmujemy z lodówki, rozwałkowujemy, wycinamy za pomocą talerza okrąg. Na ciasto nakładamy cienką warstwę dżemu, kroimy na 8 równych części i posypujemy z brzegu płatkami migdałowymi. Zaczynając od zewnętrznej strony, rolujemy każdy kawałek na kształt półksiężyca. układamy na blasze do pieczenia. Pieczemy ok. 25 minut lub do momentu, aż się zarumienią.Przechowując w metalowym pudełeczku na dłużej pozostaną świeże :)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
