Rogaliki z masa rodzynkowo-orzechowa
2003-12-12
15 minut + 2 godziny chlodzenie i pieczenie
łatwe
Porcje: 48
Rozplywajace sie w ustach rogaliki z ciasta smietanowego, nadziane rodzynkami, orzechami i oczywiscie cynamonem :-)
Składniki na rogaliki z masa rodzynkowo-orzechowa
1 kostka masla
2 lyzki cukru
1 szklanka bardzo gestej kwasnej smietany
1 zoltko
2 szklanki maki
szczypta soli
1/2 szklanki posiekanych orzechow wloskich
1/2 szklanki jasnych rodzynkow, drobniutko posiekanych
1/2 szklanki cukru
3 lyzki miekkiego masla
1 1/2 lyzeczki cynamonu
2 lyzki cukru
1 szklanka bardzo gestej kwasnej smietany
1 zoltko
2 szklanki maki
szczypta soli
1/2 szklanki posiekanych orzechow wloskich
1/2 szklanki jasnych rodzynkow, drobniutko posiekanych
1/2 szklanki cukru
3 lyzki miekkiego masla
1 1/2 lyzeczki cynamonu
Przygotowanie dania rogaliki z masa rodzynkowo-orzechowa
...
CIASTO: Maslo utrzec z cukrem na lekka i puszysta mase, dodac smietane i zoltko, dobrze ubic. Dodac make i sol i dobrze wymieszac. Ciasto podzielic na 4 czesci, kazda splaszczyc, zawinac i schlodzic przez 1 godzine w lodowce.NADZIENIE: Wymieszac wszystkie skladniki na jednolita mase.
Wywalkowac jedna czesc ciasta na kszalt kola o srednicy 25cm, lekko posmarowac nadzieniem, podzielic na 12 trojkatow i kazdy zwinac w rogalik. Powtorzyc z pozostalymi partiami ciasta. Ukladac rogaliki na wylozonej pergaminem blasze i piec w temperaturze 190ºC przez 15-20 minut, az beda ladnie zrumienione.
Nadzienia wystarcza ledwie na cieniutkie posmarowanie ciasta i tak powinno byc - jest dosc slodkie.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
