» Przepisy » Ciasta i ciastka » Rogale i rogaliki » Rogaliki z budyniem

Rogaliki z budyniem


  
1 5 5 10
2007-06-26
2 godz mrożenie ciasta i przygotowanie budyniu
łatwe
Porcje: dużo
Kuchnia europejska
Rogaliki z budyniem

Pyszne i mięciutkie szybko znikające rogaliki


Składniki na rogaliki z budyniem

0,75 kg mąki tortowej
1 kostka masła 250 g
1 całe jajo
1 kostka drożdży (10 dkg)
300 g śmietany 30 % ale robiłam też z 18
1 cukier wanilinowy
szczypta soli

Przygotowanie dania rogaliki z budyniem

...

Drożdże rozkruszyć, wrzucić do kubeczka wsypać na nie cukier wanilinowy. Odczekać moment i rozmieszać je do uzyskania płynnej konsystencji.
Do miski wsypać mąkę, wlać drożdże, wrzucić miękkie masło, śmietanę, jajko, sól.
Zagnieść ciasto, jeżeli nie chce się skleić dodać jeszcze trochę śmietany. Uformować kulę, zawinąć w folię i wrzucić na 2 godz do zamrażalnika. W tym czasie ugotować budyń z dwóch torebek, ale w mniejszej ilości mleka. Jeżeli normalnie jest potrzebny 1 litr biorę 750 ml.
Po wyjęciu ciasta z zamrażarki podzielić je na 5 - 6 części , każdą cienko wałkować. Pokroić po średnicy koła na 8 części. Na szerszej części ułożyć masę budyniową. Zwijać i formować rogaliki. Układać na blasze. Zostawić chwilę, żeby lekko podrosły wstawić do nagrzanego piekarnika (175 *) i piec aż sie zarumienią. Gorące posmarować lukrem, można posypać posypką, orzeszkami lub wiórkami kokosowymi.

Do środka można również zamiast budyniu dać jakieś owoce - jabłka pokrojone w ósemki, brzoskwinie z puszki lub jakieś inne.

Lekki sernik z porzeczkami bez pieczenia

Lekki sernik z porzeczkami bez pieczenia

Jakie są najlepsze ciasta na lato? To oczywiście serniki :) Takie bez pieczenia rzecz jasna. Są łatwe, smaczne i szybkie. Krótko mówiąc, serniki bez pieczenia są najlepsze. Ten lekki sernik właśnie dołączył do grona przepisów na letnie serniki bez pieczenia.

Na herbatnikowym spodzie znajdziesz pyszną puszystą masę serową z ricotty i serka homogenizowanego. Ale to nie są najważniejsze...


Obłędnie słodki sernik z serka wiejskiego

Obłędnie słodki sernik z serka wiejskiego

Ilu jest na świecie cukierników, tyle przepisów na sernik. Ten przepis na sernik to nowość na rynku domowych wypieków. Sernik jest trochę inny, ponieważ jest obłędny po trzykroć. Obłędnie słodki, obłędnie wyglądający i obłędnie dobry.

No i ten obłędny sernik ma same zalety. Banalnie prosty w przygotowaniu kruchy spód i fantastyczna masa serowa, której podstawą jest... serek wiejski :) Tak,...


Charlotte z truskawkami i borówkami

Charlotte z truskawkami i borówkami

Charlotte. Brzmi tajemniczo, prawda? Jest to pyszne ciasto bez pieczenia. I wcale nie jest to szarlotka. To deser na zimno, którego ojczyzną jest Francja. Przepisów na charlotte jest tyle, ile wielbicieli tego deseru. Jeżeli jeszcze nie znasz tego pysznego i efektownego ciasta, wybierz ten sprawdzony i pyszny przepis na charlotte z truskawkami i borówkami :)

Jak dobre jest to ciasto, można...




Rogaliki z budyniem - komentarze

~magda
~magda
30.10.2014 11:43
upiekłam z powidłami pyszne wyszły polecam
~Marta
~Marta
20.02.2014 20:38
To dobry przepis, jednak rogaliki powinny być bardziej słodkie ponieważ czuć smak drożdży i trzeba bardzo dużo posypać cukru pudru , więc sądze że w tym przepisie powinien pojawić się cukier
~janek
~janek
15.10.2011 21:43
ciastka 1 cukra pełna szklanka
Gonji
Gonji
19.02.2011 19:48
Wspaniałe w smaku!!!! Polecam !!!
liborius
liborius
23.06.2008 14:16
Są cudowne! Cała rodzina się nimi zajadała i nie mogli przestać zachwalać wypieku oraz moich umiejętności pieczenia :) hehe które notabene nie sięgają zbyt wysoko. Dziekuje za przepis :)
grazka69
grazka69
19.04.2008 19:01
Upiekłam dzis te rogaliki zgodnie z przepisem i już wiem, ze wejdą na stałe do moich wypeków. Są kruche, ale nie za słodkie. Po prostu pyszne, doskonałe do kawki w taki deszczowy dzień.
anula1
anula1
25.11.2007 19:51
bardzo dobre o kazdej porze dnia i NOCY!!
Kasia1980
Kasia1980
20.08.2007 18:24
Zrobiłam je na letniego, wieczornego grilka. Moja wersja miała własnoręcznie robioną marmoladkę :) Goście byli zachwyceni. Mięciutkie i pachnące. Dziękuję za przepis!!!
alina100
alina100
27.06.2007 17:55
przepis wygląda tak smakowicie ze wysłałam córcie po drożdze jak zrobie to napiszę jak wyszły
MEGANN
MEGANN
27.06.2007 10:55
Robię takie rogaliki, tylko daje troszeczkę mniej drożdży.Są pyszne zarówno z budyniem jak i z nuttelą i z musem jabłkowym. Polecam gorąco.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.