Rogaliki krucho-drożdżowe
małe co nie co, ktore można nadziewać różnymi farszami. Od powideł i marmolady, poprzez masę makową, po ser
Składniki na rogaliki krucho-drożdżowe
250 g margaryny
3 jajka (żółtka i białka osobno)
1 szklanka gęstej śmietany (22 - 30 %)
1/2 szklanki mleka
3 łyżki cukru
80 g drożdży
Przygotowanie dania rogaliki krucho-drożdżowe
Drożdże wymieszać z cukrem i ciepłym mlekiem, niech chwilkę postoją aby zaczęły pracować.Mąkę posiekać z margaryną, dodać żółtka i śmietanę oraz rozpuszczone drożdże. Zagnieść ciasto
Ciasto podzielić na 6 części. Każdą z nich rozwałkować i przekroić na 8 części (trójkątów). Na brzegu układamy nadzienie i zawijamy rogaliki.
Każdy rogalik maczamy w białku a następnie w cukrze i odstawiamy na blachę, gdzie muszą chwilkę podrosnąć
Pieczemy ok. 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 - 190 stopni
Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy
Noooo, ależ mi się przepis trafił! Jestem w siódmym niebie! Wreszcie mam dobry przepis na ciasteczka ze szprycy!
Ile ja się uszarpałam z ciastem, które nie chciało się przecisnąć przez tarcze szprycy! Podejrzewałam, że kolejne szpryce, które prawie że kolekcjonowałam, są do niczego. A tu proszę! Kłopoty jak ręką odjął. Zero trudności.Ile to jednak zależy od dobrego przepisu! Ten pochodzi z...
Monastyrska izba
pod taką właśnie nazwą, najczęściej spotykam to ciasto (tam mówią tort) na rosyjskich forach i blogach. Przepisów na nie jest całe zatrzęsienie. Tak samo jak i nazw : "Шалаш", "Вишня в сотах", "Поленница", "Вишнёвый сад", "Соты", "Крыша", "Вишневая горка", "Девичий монастырь", "Дрова под снегом". Podstawa to: ciasto kruche (choć i z krucho-miodowym też się spotkałam), wiśnie (z soku, świeże...
PĄCZKI PANI RÓŻY
Jak byłam młodą dziewczyną tymi pączkami raczyła nas w pracy zawsze w Tłusty Czwartek najstarsza wówczas z pracownic - pani Ziuta, która tak naprawdę miała na imię Róża. Do dziś nie wiem czemu mówiłyśmy na nią Ziuta. Może imię Róża nie pasowało wówczas do siermiężnej komunistycznej rzeczywistości. Wtedy pierwszy raz jadłam pączki lukrowane i zdobione skórką pomarańczową. Dziś to brzmi...
