Rodzynkowiec
1
2008-08-06
2 godz
łatwe
Porcje: 8
Idealne ciasto dla miłośników ciast czekoladowych:)
Składniki na rodzynkowiec
ciasto:
4 jaja
kostka margaryny
3/4 szkl. cukru
1/2 szkl. wody
2 szkl. maki
4 pełne łyżki kakao
1/5 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy
Krem:
0/5 litra mleka
3 żółtka
1 całe jajo
2 łyżki maki pszennej
pół budyniu śmietankowego
1 margaryna
dodatkowo:
szklanka orzechów włoskich
szklanka rodzynek sułtańskich
poł szkl. wódki lub innego alkocholu
4 jaja
kostka margaryny
3/4 szkl. cukru
1/2 szkl. wody
2 szkl. maki
4 pełne łyżki kakao
1/5 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy
Krem:
0/5 litra mleka
3 żółtka
1 całe jajo
2 łyżki maki pszennej
pół budyniu śmietankowego
1 margaryna
dodatkowo:
szklanka orzechów włoskich
szklanka rodzynek sułtańskich
poł szkl. wódki lub innego alkocholu
Przygotowanie dania rodzynkowiec
...
Z margaryny wody cukrów i kakao ugotować czekoladę przestudzić dodać po jednym jajku i miksować parę minut dodać make wymieszaną z proszkiem do pieczenia i odrobina olejku pomarańczowego.Do podłużnej blachy wyłożonej papierem przelewamy ciasto i pieczemy 45 min w temp. 180 stopni .
Ubijamy jajka z cukrem na gładka masę dodajemy make i budyn i miksujemy mleko gotujemy szklanke wlewamy do masy Która potem powoli wlewamy do mleka ciagle mieszając na wolnym ogniu gotujemy do zgęstnienia . Ucieramy margaryne na puch i dodajemy po łyżce budyniu i ucieramy na koniec dodajemy sok z połowy cytryny.
Godzinę wcześniej namaczamy orzechy i rodzynki alkocholu.
Placek kroimy na dwie czesci jeden placek smarujemy masa na to nasze wczesniej przygotowane bakalie ponownie smarujemy masa i przykładamy drugim plackiem.
Wstawiamy do lodówki na jakieś 2-3 godziny i delektujemy sie smakiem:)
Ciasto dobrze jest nasączyć alkoholem z bakalii rozcieńczonym z woda.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
