» Przepisy » Ryże i kasze » Risotto » risotto dla niecierpliwych

risotto dla niecierpliwych


1 5 5
2007-12-07
krociutko, ok 30 min
bardzo łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska

risotto dla niecierpliwych

chcesz zrobic risotto, ale nie masz czasu albo Arborio? Wyprobuj ten przepis!


Składniki na risotto dla niecierpliwych

1 torebka ryzu Arborio
lub zwyklego długoziarnistego, ale wtedy musi byc markowy
kostka bulionu
pieczarki
mała cebulka
pieprz
kieliszek białego wina
kawaleczek masla
pietruszka
parmezan

Przygotowanie dania risotto dla niecierpliwych

...

Wrzucam na patelnie pokrojone pieczarki i cebulke. Czekam az sie podsmaza tak jak lubie. W tym czasie zalewam kostke bulionu wrzatkiem - niecaly litr wody- i podgotowuje na ogniu. Zostawiam by bylo gorace. Rozcinam torebke ryzu i wsypuje na patelnie. Chwilke podsmazam. Dodaje kieliszek winka. Jak winko wyparuje dodaje stopniowo bulion. Pozostaje czekac az ryz zmieknie. Gdy woda zbedna wyparuje, a ryz jest gotowy wrzucam kawalek masla do smaku i posypuje parmezanem i pietruszka. Mieszam i gotowe do nakladania. Goraco polecam!!

Mozliwe sa oczywiscie rozne wariacje tej potrawy, ja lubie jeszcze dodac do smazenia kawaleczki piersi z kurczaka.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.