»
Przepisy »
Ryże i kasze »
Risotto »
Risotto z Podgrzybkami
60
bardzo łatwe
Porcje: 3
Pyszne i tanie risotto na obiad lub kolację.
Składniki na risotto z podgrzybkami
200 g ryżu
podgrzybki lub pieczarki (według uznania)
2 kostki rosołowe
1 cebula
3 łyżki śmietany (18 %)
2-3 łyżki masła
podgrzybki lub pieczarki (według uznania)
2 kostki rosołowe
1 cebula
3 łyżki śmietany (18 %)
2-3 łyżki masła
Przygotowanie dania risotto z podgrzybkami
...
Na patelni rozgrzewamy masło. Następnie wrzucamy drobno pokrojoną cebulę i grzybki. Gdy wszystko ładnie nam się podsmaży dodajemy surowy ryż i dalej smażymy kilka minut.Teraz kolej na wcześniej przygotowany bulion ( ok 700 ml) wlewamy go na patelnie ( stopniowo, nie wszystko na raz, najlepiej na początek wlać ok 300 ml, a po jakimś czasie dolewać resztę po trochu).
Przykrywamy nasz ryż i dusimy go na wolnym ogniu aż będzie miękki ok 20-25 min. Gdy ryż już będzie gotowy dodajemy śmietanę, mieszamy i przez kilka minut trzymamy na ogniu.
Smacznego :)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl