Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Risotto z brokułami

  
1 5 5 13
1970-01-01
25 minut
średniołatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Risotto z brokułami

Czy brokuły muszą być zawsze takie nudne? Nie :) Risotto z brokułami to tego najlepszy przykład. Poznaj szybki i prosty przepis na to niebanalne danie z brokułami w roli głównej :)

A wiesz, że brokuły to samo zdrowie? Znane na całym świecie brokuły mają już 2 tys. lat. Zielone brokuły są bogate w witaminy C, A, PP i z grupy B. Znajdziesz w nich fosfor, wapń, potas, żelazo i siarkę oraz kwas pantotenowy i foliowy. Mają bardzo dobry wpływ w oczy i wzmacniają stawy. Brokuły powinny na stałe zagościć w diecie chorych na anemię i cukrzycę. Jak widzisz, brokuły są super :)

W tym pysznym risotto brokuły znalazły swoje smakowite miejsce. Świetnie komponują się z ryżem arborio, który do risotta jest obowiązkowy. Do tego garść płatków migdałowych delikatnie uprażonych na złoty kolor i niesamowity obiad jest gotowy :)

Risotto z brokułami to pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny, który przygotujesz w 25 minut. Dzięki temu sprowadzonemu przepisowi na risotto z brokułami, spokojnie możesz taki obiad ugotować w ciągu tygodnia. Ale sprawdzi się też na rodzinnym spotkaniu. Bliscy na pewno będą zaskoczeni Twoją wiedzą i zdolnościami kulinarnymi :)

Risotto z brokułami to bardzo fajne danie, które możesz robić przez cały rok. Wszystkie produkty potrzebne do jego przygotowania są w sklepach bez względu na porę roku.

Pyszne risotto z brokułami to przepis na bardzo fajny i zdrowy domowy obiad dla całej rodziny :)


Składniki na risotto z brokułami

1,5 szklanki ryżu arborio
1 średni brokuł
średniej wielkości cebula
około 3-4 szklanek warzywnego bulionu - nie powinien być zbyt słony
spora garść startego parmezanu
2 czubate łyżki masła
1 łyżka oliwy
garść płatków migdałowych
świeżo zmielony pieprz
❤️💕💛 bit.ly/PRZEPISY-NA-WIELKANOC to zbiór NAJ, NAJ TOP receptur na święta!

Przygotowanie dania risotto z brokułami

Brokuły myję i dzielę na różyczki.
Płatki migdałów mieszając prażę na suchej patelni na złoty kolor.
Cebulę obieram i kroję w drobną kostkę.

Na patelni rozgrzewam masło z oliwą, dodaję cebulę i smażę na średnim ogniu 2-3 minuty, cały czas mieszając. Gdy cebula stanie się szklista (ale nie zrumieniona!), dodaję ryż. Całość mieszając smażę, aż wszystkie ziarenka pokryją się tłuszczem.

Wtedy dodaję pierwszą szklankę bulionu i dalej gotuję na średnim ogniu cały czas mieszając, aż do wchłonięcia płynu. Teraz dodaję różyczki brokułów oraz stopniowo po pół szklanki, wlewam pozostały bulion - za każdym razem po wchłonięciu poprzedniej porcji.

Po około 15 minutach takiego gotowania i mieszania, czas by spróbować risotto. Jeśli ryż jest jeszcze twardy, to znak, że należy dodać trochę płynu i pogotować.

Jeśli zaś jego twardość jest w sam raz, zestawiam z ognia, dodaję parmezan, odrobinę pieprzu, mieszam, posypuję płatkami migdałów i podaję.Te ❤️❤️❤️ http://bit.ly/ZDROWE-PUDELKA SKUTECZNIE pomogą utrzymać dobrą formę.


Najlepsze przepisy na Wielkanoc#
29.99 zł     19.99 zł
Najlepsze ciasta na Wielkanoc#
29.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł


 

Pulpeciki drobiowe w lekkim zielonym sosie warzywnym

  
18
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-07-07
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Pulpeciki drobiowe w lekkim zielonym sosie warzywnym

Lekkie, pyszne i zdrowe. Bardzo zielone, bo i w pulpecikach i w sosie są same zielone warzywa (przyjmijmy na potrzeby tego przepisu, że cebula też jest zielona :)
Zielony jest jeszcze seler naciowy - ach, jaki on chrupki i orzeźwiający jest! A liście szpinaku to co? To też zielone są i tak przyjemnie zawijają się wokół pulpecików w kolorze green :)
No dobra powiesz - a kasza jaglana? Co z...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Błyskawiczna zupa brokułowa z cheddarem

  
14
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-06-15
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Błyskawiczna zupa brokułowa z cheddarem

Gęsta, pożywna, ale bezmięsna.
Sycąca i jednocześnie lekka, bo jest w niej masa warzyw.
Pyszna, bo dobrze doprawiona.
Wyraźna w smaku, bo jest w niech cheddar.
Doskonała na lato, jesień i wczesną zimę. Ale także na wiosnę oraz środkową i późną zimę.
To bardzo uniwersalna zupa - robi się ją niecałe 20 minut. Dużo zdrowia, zieleni i cennej energii w jednym talerzu.

Polecam Ci cheddar...


Lekki gulasz wiosenny z mnóstwem warzyw, pieczony dwa razy (bo taki najlepszy)

  
6
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-05-05
180 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Lekki gulasz wiosenny z mnóstwem warzyw, pieczony dwa razy (bo taki najlepszy)

Lekki gulasz wiosenny z mnóstwem warzyw, pieczony jest dwa razy. Mnóstwo w nim warzyw, mało mięsa, niewiele także jest w nim tłuszczu. Warzywa pozostają jędrne, mięso soczyste. Wszystkie składniki (poza selerem naciowym, który z natury swej delikatny jest) pieczemy początkowo w wysokiej temperaturze bez przykrycia. Dzięki temu ładnie się zrumienią, nabiorą smaku, a w środku zostanie ich...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.