Risotto

1 5 5
2014-07-03
30 min
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Risotto

Risotto to potrawa bardzo prosta do przygotowania.
Risotto można podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek.


Składniki na risotto

200 g ryżu ( aborio,carnaroli)
1 średnia cebula
3 szkl bulionu warzywnego
kieliszek białego wina
szczypta soli i białego pieprzu
1 łyżeczka masła

Przygotowanie dania risotto

Cebulę kroję w drobna kostkę. W rondelku rozgrzewam oliwę z oliwek i podsmażam na złocisty kolor. Wsypuję ryż i cały czas mieszam łyżką. Następnie do ryżu wlewam białe wino i czekam aż odparuje. Po ok 2 min dodać na patelnię 1 łyżeczkę masła, potem stopniowo wlewam bulion ( w risotto chodzi o powolne redukowanie bulionu i jego dolewanie) i gotuję na małym ogniu, aż ryż wchłonie wodę i uzyska miłą konsystencję . Ryż nie może być rozgotowany, ale musi być miękki. Pamiętajcie aby bulion dolewać stopniowo. Do ugotowanego ryżu dodaję starty parmezan i doprawiam solą i pieprzem. Dekoruję kukurydzą z pustki i listkiem zielonej pietruszki.



To miłe, że gotujesz ze mną :) Pięknie dziękuję!
Mam dla Ciebie NOWĄ książkę z przepisami, które ZMIENIAJĄ ŻYCIE NA LEPSZE! - "Zdrowie z pudełka"

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Babka trocka z kaszy gryczanej.

edwardkrzysztof
2013-11-24
70
średniołatwe
Porcje: 6
Babka trocka z kaszy gryczanej.

Gryka daje bogactwo i dostatek, jest magicznym ziarnem mającym
przynieść przyjaźń i zagwarantować dostatek w całym przyszłym roku.
Stąd wielkim powodzeniem cieszą się w wigilijny wieczór dania z kaszy
gryczanej .Pierogi nadziewane kaszą, bliny gryczane, kotleciki itp.
Moja propozycja to "Babka trocka". Może być podawana na słodko lub
wytrawnie. Sama w sobie jest bardzo leciutko...


TURECKI KURCZAK Z ORZECHAMI I RYŻEM

  
1
Yola
2013-02-08
3/4 godziny
łatwe
Porcje: podzielne, tu na 4 osoby
TURECKI KURCZAK Z ORZECHAMI I RYŻEM

proste tureckie danie robione na
patelni, trochę podobne do risotto,
ale zestawienie
składników jest trochę nietypowe,
moim zdaniem smak potrawie
oprócz bulionu i szafranu
nadają gotowane orzechy włoskie i
usmażona wątróbka, do tego
dochodzą rześkie smaki
zimnego sosu, którym wieńczy się
danie już na talerzu, gdzie piecze
świeży czosnek i chłodzi
mięta połączona z...


Curry, czyli sztuka kochania

  
2
MrMrsSandman
2012-10-17
45
średniołatwe
Porcje: 4
Curry, czyli sztuka kochania

Zgadzamy się z Woodym Allenem. Niepodważalnie. Niezmiennie. I bardzo nieoryginalnie.
Curry to miłość kapryśna, wymagająca, lecz właśnie "ta jedyna". Pełna namiętności,
doskonała kompozycja smaków, oczarowująca podniebienie i zapisująca się w pamięci.
Parafrazując reżysera, czasami trzeba się z nią rozstać, by po raz kolejny się w niej
zakochać.


Co jakiś czas powracamy więc do...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.
Bataty faszerowane Kaszą na Patelnię bulgur z soczewicą i szpinakiem - lekkie, kolorowe i *fit*

Te ?? http://bit.ly/PRZEPYSZNE-BATATY to po prostu SUPER JEDZENIE. Pyszne, zdrowe, kolorowe, lekkie, pełne witamin i wartościowych składników odżywczych. A takie ŁATWE I SZYBKIE do zrobienia :) Co przecież widać, słychać i czuć ;) Jak uważasz?

Opublikowany przez MniamMniam.pl Piątek, 23 października 2020