Ricotta Tricolore

  
1 5 5 2
2013-03-27
10 minut + 45 pieczenie
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia włoska
Ricotta Tricolore

Delikatny mus serowy z intensywnym włoskim pesto
Subtelna choć wyrazista przekąska - w sam raz na świąteczny wielkanocny stół


Składniki na ricotta tricolore

Pesto rosso
Pesto genovese
500 dag sera Ricotta
3 jajka
oliwa z oliwek
orzeszki piniowe
sól, pieprz
świeży tymianek lub inne ulubione zioła
Chcesz schudnąć?
Tutaj (kliknij) jest SKUTECZNY sposób bez wyrzeczeń.

Przygotowanie dania ricotta tricolore

Rozgrzewamy piekarnik do 190 stopni
Dokładnie mieszamy rozbełtane jajka z serem
Solidnie doprawiamy ziołami, pieprzem, szczyptą soli
można dodać odrobinę otartej skórki z cytryny
Wlewamy do wysmarowanych odrobiną oliwy kokilek, foremek na muffinki lub na małą blaszkę, tak by uzyskać ok. 1-2 cm warstwę
Pieczemy ok. 45 minut
Po ostudzeniu delikatnie wyjmujemy, wycinamy krążki lub kwadraty nożem lub przy pomocy foremek
przekładamy pesto, dekorujemy bazylią, posypujemy prażonymi orzeszkami
podajemy z bagietką lub grzankami na zimno po przestudzeniu w lodówce lub na ciepło zaraz po wyjęciu z pieca

Chcesz schudnąć?
Tutaj (kliknij) jest SKUTECZNY sposób bez wyrzeczeń.


Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
19.99 zł


 

Cygara z ciasta yufka nadziewane wieprzowiną z sosem tzatziki

Autorzy MniamMniam.pl
2015-11-04
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2 porcje
Cygara z ciasta yufka nadziewane wieprzowiną z sosem tzatziki

Może to nie jest najłatwiejszy przepis świata i to nie ze względu na trudność wykonania, ale dostępność ciasta yufka.
Yufka to bardzo cieniutkie płatki ciasta wykonanego z mąki, wody i soli. Trochę jak podpłomyki, trochę jak cieniutkie naleśniki. W Turcji to bardzo popularny rodzaj ciasta i pewnie wielu polskich turystów je zna :)
Uwielbiam patrzeć jak jest wałkowane - z malutkiego placka...


Zupa miso z grzybami enoki

Autorzy MniamMniam.pl
2015-09-08
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2 porcje
Zupa miso z grzybami enoki

Miso pochodzi z Japonii. To pasta robiona ze sfermentowanej soi. Japończycy używają jej do sosów, zup oraz marynowania warzyw i mięs. Ma słonawy smak, który nadaje daniom charakter. I co bardzo ważne, jest naprawdę zdrowa i ma mnóstwo zalet.
Enoki to takie śmieszne grzybki na bardzo długich nóżkach i z maleńkimi kapelusikami. Jak elegancka wysmukła modelka w nakryciu głowy. Nie lubią...


Rwana wieprzowina (pulled pork)

  
13
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-09-08
kilka godzin marynowania + 6-7 godzin pieczenia
bardzo łatwe
Porcje: 8-12
Rwana wieprzowina (pulled pork)

To pomysł z południa Stanów Zjednoczonych. Bardzo pyszny pomysł. Świętym Graalem tego przepisu jest łopatka wieprzowa. Dlaczego tak? Łopatka to nie jest łatwy kawałek mięsa, nawet jak na wieprzowinę. Twardy, włóknisty, tłusty... idealny do tego przepisu :)

Nie nastawiaj się na obiad w 30 minut, bo tu wszystko jest slow, czyli wolne. Najpierw długie marynowanie. Potem długie pieczenie. Ale w...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.