»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Włoska »
Ricotta Tricolore
2
2013-03-27
10 minut + 45 pieczenie
bardzo łatwe
Porcje: 4
Delikatny mus serowy z intensywnym włoskim pesto
Subtelna choć wyrazista przekąska - w sam raz na świąteczny wielkanocny stół
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na ricotta tricolore
Pesto rosso
Pesto genovese
500 dag sera Ricotta
3 jajka
oliwa z oliwek
orzeszki piniowe
sól, pieprz
świeży tymianek lub inne ulubione zioła
Pesto genovese
500 dag sera Ricotta
3 jajka
oliwa z oliwek
orzeszki piniowe
sól, pieprz
świeży tymianek lub inne ulubione zioła
Przygotowanie dania ricotta tricolore
...
Rozgrzewamy piekarnik do 190 stopniDokładnie mieszamy rozbełtane jajka z serem
Solidnie doprawiamy ziołami, pieprzem, szczyptą soli
można dodać odrobinę otartej skórki z cytryny
Wlewamy do wysmarowanych odrobiną oliwy kokilek, foremek na muffinki lub na małą blaszkę, tak by uzyskać ok. 1-2 cm warstwę
Pieczemy ok. 45 minut
Po ostudzeniu delikatnie wyjmujemy, wycinamy krążki lub kwadraty nożem lub przy pomocy foremek
przekładamy pesto, dekorujemy bazylią, posypujemy prażonymi orzeszkami
podajemy z bagietką lub grzankami na zimno po przestudzeniu w lodówce lub na ciepło zaraz po wyjęciu z pieca
Ricotta Tricolore - komentarze
miodzianka
28.08.2014 21:32
Fajne połączenie kolorystyczne i z pewnością pyszne.
AnnaMarlena
28.08.2014 16:21
Ślicznie wygląda ciacho w wersji śniadaniowej Rewelacja :)
