Rewelacyjny obiadek z... niczego

1 5 5 1
2007-05-12
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
sosu makaron bazylii gotowania parmezanem sos pomidorowy
Rewelacyjny obiadek z... niczego

Danie proste, a świetnie prezentujące się na talerzach i jeszcze lepiej smakujące :-)
Doskonałe na szybki dietetyczny obiadek.


Składniki na rewelacyjny obiadek z... niczego

1 paczka makaronu sphagetti lub penne
200 ml dobrej słodkiej śmietanki 18%
2 łyżki koncentratu pomidorowego
4 łyżki świeżo startego parmezanu
4 łyżki świeżej lub suszonej bazylii
kilka zielonych oliwek ze słoiczka (bez pestek)
kilka sztuk kaparów ze słoiczka
sól, pieprz


Przygotowanie dania rewelacyjny obiadek z... niczego

1. Makaron ugotować al dente w proporcji wody podanej na opakowaniu. W czasie gotowania można już przygotowywać sos.

2. Śmietankę gotować chwilkę (ok. 1 minuty) na wolnym ogniu, uważając, by się nie zwarzyła.

3. Dodać koncentrat pomidorowy i mieszając, kontynuować gotowanie przez koleją minutę.

4. Dodać oliwki i kapary, a następnie bazylię (jeśli jest świeża, posiekać).

5. Do sosu dodać 2 łyżki parmezanu.

6. Gdy ser się rozpuści, wyłączyć palnik.

7. Makaron rozłożyć na talerzach, polać sosem. Posypać od razu pozostałym parmezanem.

Smacznego!

Świetną alternatywą jest dodanie do sosu rozdrobnionego tuńczyka z puszki.

Przepis znajduje się w kategoriach: Makarony Przepisy na obiad » Makarony Przepisy na obiad
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.