Raczki
2011-02-11
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
Bardzo proste danie obiadowo-kolacyjne. Dobre też, gdy nagle wpadną goście, a w lodówce mamy tylko sterty parówek...
Składniki na raczki
5 parówek
duża cebula
3 małe ząbki czosnku
2 kartoniki przecieru pomidorowego
sól, pieprz, cukier, oregano, tymianek, świeża bazylia
ew. tarty żółty ser do posypania
duża cebula
3 małe ząbki czosnku
2 kartoniki przecieru pomidorowego
sól, pieprz, cukier, oregano, tymianek, świeża bazylia
ew. tarty żółty ser do posypania
Przygotowanie dania raczki
Cebulę pokroić w półtalarki, czosnek zmiażdżyć. Parówki poprzecinać na połówki, a końce każdego kawałka poprzecinać na krzyż (tak, by po wrzuceniu do wrzątku powywijały się "w loczki").Cebulę zeszklić na oleju, dodać czosnek, przecier, pogotować ok.5 min, doprawić (suszone na początku gotowania, świeże zioła na końcu), dodać parówki, jeszcze ok. 5-10 minut dosuć razem, delikatnie mieszając, by nie połamać paróweczek.
Można podawać z ryżem, ziemniakami, pieczywem, na talerzu posypując serem. Pychotka!
