Racuszki serowo- miodowe z cynamonem

1 5 5
2009-06-07
10 min + pieczenie
bardzo łatwe
Porcje: ok. 30
Kuchnia europejska
Racuszki serowo- miodowe z cynamonem

Szybkie, tanie danie. Dobre gdy pukają niespodziewani goście i na obiad, i na podwieczorek do kawy. Dzięki rozmaitym dodatkom może zawsze zaskakiwać smakiem i...aromatem!


Składniki na racuszki serowo- miodowe z cynamonem

25 dkg mąki,
1 szklanka maślanki, kwaśnego mleka lub gęstej śmietanki,
0,5 szklanki serka homogenizowanego ( najlepiej Danio waniliowe),
2 jajka,
1 łyżka miodu,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1/4 łyżeczki cynamonu,
1/4 łyżeczki soli,

olej do smażenia,
cukier puder do dekoracji.

Przygotowanie dania racuszki serowo- miodowe z cynamonem

Wszystkie składniki wsypać do naczynia, wymieszać za pomocą łyżki lub miksera. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
Na patelnię wlać olej i rozgrzać bardzo mocno. Racuszki nakładać łyżką i smażyć z obu stron na ciemnozłoty kolor.
Z patelni przekładać na papierowe ręczniki, żeby wchłonęły nadmiar oleju.
Podawać posypane cukrem pudrem.
Smacznego!

Według uznania i upodobań do ciasta można dodać ok. 50 g uprzednio namoczonych rodzynek, świeżych lub suszonych jabłek, plasterków banana, czarnej porzeczki czy żurawin.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.